Le chocolat aide à réguler la santé corporelle
Chocolate-Cachines.com
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2017-05-04 16:01:25
Cela peut se produire, par exemple, si vous le mangez en milieu d'après-midi, lorsque la glycémie devient un peu bas. Le chocolat a un indice glycémique raisonnablement faible (GI), ce qui signifie qu'il donne une énergie durable car elle n'augmente pas la glycémie trop rapidement.
Par exemple, une barre de chocolat typique a un GI de 70 contre 73 pour un bol de cornflakes. Cela signifie qu'une barre de chocolat vous maintiendra plus longtemps. De plus, le chocolat est une bonne source de chrome, ce qui aide à contrôler la glycémie car elle est impliquée dans la mise à disposition du glucose dans le corps.
Le chocolat nous aide à digérer le lait
Cela signifie que c'est bon pour ceux qui sont intolérants au lactose. Des chercheurs de l'Université du Rhode Island ont montré que le cacao stimule l'activité de l'enzyme lactase dans l'intestin. Nous en avons besoin pour digérer le lactose, le sucre trouvé dans le lait. Les patients intolérants au lactose ont montré une réduction des ballonnements, des crampes et de la diarrhée lorsque des cuillères à café de cacao ont été ajoutées à une tasse de lait.
Cela signifie que c'est bon pour ceux qui sont intolérants au lactose. Des chercheurs de l'Université du Rhode Island ont montré que le cacao stimule l'activité de l'enzyme lactase dans l'intestin. Nous en avons besoin pour digérer le lactose, le sucre trouvé dans le lait. Les patients intolérants au lactose ont montré une réduction des ballonnements, des crampes et de la diarrhée lorsque des cuillères à café de cacao ont été ajoutées à une tasse de lait.
