El chocolate ayuda a regular la salud del cuerpo
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2017-05-04 16:01:25
Esto puede ocurrir, por ejemplo, si lo come a media tarde, cuando los niveles de azúcar en la sangre se reducen un poco. El chocolate tiene un índice glucémico (GI) razonablemente bajo, lo que significa que da energía duradera porque no eleva el azúcar en la sangre demasiado rápido.
Por ejemplo, una barra típica de chocolate tiene un IG de 70 en comparación con 73 para un tazón de copos de maíz. Esto significa que una barra de chocolate te mantendrá en marcha por más tiempo. Además, el chocolate es una buena fuente de cromo, que ayuda a controlar el azúcar en la sangre porque está involucrado en hacer que la glucosa esté disponible en el cuerpo.
El chocolate nos ayuda a digerir leche
Esto significa que es bueno para aquellos que son intolerantes a la lactosa. Los investigadores de la Universidad de Rhode Island han demostrado que el cacao estimula la actividad de la enzima lactasa en el intestino. Necesitamos esto para digerir la lactosa, el azúcar que se encuentra en la leche. Los pacientes intolerantes a la lactosa mostraron una reducción en la hinchazón, los calambres y la diarrea cuando se agregaron cucharaditas de cacao una y media a una taza de leche.
Esto significa que es bueno para aquellos que son intolerantes a la lactosa. Los investigadores de la Universidad de Rhode Island han demostrado que el cacao estimula la actividad de la enzima lactasa en el intestino. Necesitamos esto para digerir la lactosa, el azúcar que se encuentra en la leche. Los pacientes intolerantes a la lactosa mostraron una reducción en la hinchazón, los calambres y la diarrea cuando se agregaron cucharaditas de cacao una y media a una taza de leche.
