Chocolade helpt de gezondheid van het lichaam te reguleren
chocolade-machine.com
chocolade-machine.com
2017-05-04 16:01:25
Dit kan bijvoorbeeld optreden als u het halverwege de middag eet, wanneer de bloedsuikerspiegel een beetje laag wordt. Chocolade heeft een redelijk lage glycemische index (GI), wat betekent dat het langdurige energie geeft omdat het de bloedsuikerspiegel niet te snel verhoogt.
Een typische staaf chocolade heeft bijvoorbeeld een GI van 70 vergeleken met 73 voor een kom cornflakes. Dit betekent dat een chocoladereep je langer op gang houdt. Chocolade is ook een goede bron van chroom, die helpt de bloedsuikerspiegel te beheersen omdat het betrokken is bij het beschikbaar stellen van glucose in het lichaam.
Chocolade helpt ons melk te verteren
Dit betekent dat het goed is voor degenen die lactose-intolerant zijn. Onderzoekers van Rhode Island University hebben aangetoond dat cacao de activiteit van het enzymlactase in de darm stimuleert. We hebben dit nodig om lactose te verteren, de suiker gevonden in melk. Lactose-intolerante patiënten vertoonden een vermindering van een opgeblazen gevoel, krampen en diarree toen anderhalve theelepels cacao werden toegevoegd aan een kopje melk.
Dit betekent dat het goed is voor degenen die lactose-intolerant zijn. Onderzoekers van Rhode Island University hebben aangetoond dat cacao de activiteit van het enzymlactase in de darm stimuleert. We hebben dit nodig om lactose te verteren, de suiker gevonden in melk. Lactose-intolerante patiënten vertoonden een vermindering van een opgeblazen gevoel, krampen en diarree toen anderhalve theelepels cacao werden toegevoegd aan een kopje melk.
