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巧克力還是下一類2型糖尿病兇手?

  • 作者:chocolate-machines.com
  • 來源:chocolate-machines.com
  • 發佈時間::2017-09-19
當涉及到巧克力,大多數人是愛和恨。巧克力的味道是如此甜美豐富的人不能拒絕,但這招是背後的熱量,人們經常吃太多的巧克力和慢性病,肥胖,心血管疾病,拉在一起。但事實並非如此。

前一天,根據楊百翰大學進行的Provo動物實驗研究,可可可可組合物表兒茶素單體可以刺激胰島素分泌,該化合物還有助於防止高脂肪飲食引起的危害,增加動物對高血糖的反應響應。 2型糖尿病的一個原因是β細胞功能喪失,胰島素抵抗和慢性炎症也是造成2型糖尿病的因素。

據媒體報導,這項研究是基於弗吉尼亞理工學院早期的研究。以前,弗吉尼亞理工大學的研究人員將化合物餵給餵食高脂肪食物的動物,發現單獨的表兒茶素具有減肥和血糖管理。 

研究人員發現,表兒茶素單體可以增加β細胞的線粒體功能,產生更多的ATP(細胞能量來源),釋放更多的胰島素,但也能保護細胞,增加細胞的氧化應激。 YOQ巧克力機械最具泡點 小巧巧克力機製造商

結果還表明,小分子表兒茶素單Ticai中的可可提取物具有這種效果,其他大分子如低聚物和原花青素聚合物和可可提取物不具有這種效果,甚至可以抑制胰島素。雖然大分子提取物對β細胞具有中性或負面作用,但一些動物研究表明可可提取物可以代謝成腸道菌群,作為人類有用的化合物。

早期研究表明,可可提取物具有高口服生物利用度的表兒茶素單體,體外和體內人和動物實驗表明,單一表面具有較高的兒茶素生物利用度。 

本研究的結果為人們應用2型糖尿病提供了新的思路,我們可以更有效地使用食品或膳食補充劑,維持正常的血糖指數,甚至可能延遲或預防2型糖尿病。 YOQ巧克力機械提供 自動巧克力濃縮

可可提取物可以促進胰島素的分泌,但吃巧克力棒沒有任何作用,只會增加糖和卡路里,只有這些化合物的攝入才有效果。未來,研究人員需要進行更多的研究,以驗證大分子可可表兒茶素單體的有效性,並探討從可可豆提取的兒茶素的方法,以實現大規模商業化生產。

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