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巧克力大師:JI Shunying - 招待記者4

2015-06-24 10:51:01

記者:您的第一個製作可可黃油是世界各地著名的黃油嗎?

JI Shunying:不。我們的可可黃油出口了,但我們並不真正知道銷售表現。有一天,香港的Xu先生來到上海,我們詢問了銷售情況。他說:不好,您的商品“不能在貨架上,只能是街頭小販”,實際上他的意思是我們的質量不好,也不能成為未來的交易所中的品牌。我們不能說服我們,無論如何,我們為可可黃油犧牲了很多東西。我們白天和黑夜都嘗試了,我們熬夜是通常的,有時候,我們在混合油時甚至睡著了。
最終,在1964年,我們製作了高質量的可可黃油-DB403,D代表我們的工廠名稱縮寫,B代表可可黃油,4架1964,03年,是該年中第三批次。 DB403足夠好,可以在世界各地著名,甚至獲得了第26布魯塞爾世界高品質的食品黃金獎。最終,我們在未來的交流公司擁有自己的品牌。到目前為止,一旦看到db403一詞,歐洲和美國的客戶就會感到滿意。
這些年來,一些外國朋友來拜訪,告訴我他們幾十年前知道我的名字。