Sobre uma história especial de chocolate
Chocolate-Machines.com
O-leading.com
2017-04-09 20:38:09
O cultivo, o uso e a elaboração cultural do cacau foram precoces e extensos na Mesoamérica, aos quais a árvore do cacau é nativa. Quando polinizada, a semente da árvore do cacau acaba forma uma espécie de bainha, ou orelha, 20 "de comprimento, pendurada nos galhos. Dentro da bainha são de 30 a 40 feijões em forma de amêndoa de amêndoa incorporados em uma polpa viscosa doce. Os próprios grãos são amargos devido aos alcalóides dentro deles, a polpa doce pode ter sido o primeiro elemento consumido pelos humanos. Evidências sugerem que ela pode ter sido fermentada e servida como uma bebida alcoólica já em 1400 aC.
Embora os pesquisadores não concordem que a cultura mesoamericana domesticou primeiro a árvore do cacau, o uso do feijão fermentado em uma bebida parece ter surgido na América do Norte. Os cientistas foram capazes de confirmar sua presença em vasos em todo o mundo, avaliando a "pegada química" detectável nos micro -amostras de conteúdo que permanecem. O vaso de cerâmica com resíduos da preparação de bebidas de chocolate foi encontrado em sítios arqueológicos que datam do período inicial da formação (1900-900 aC). Por exemplo, um desses vasos encontrados em um sítio arqueológico da OLMEC na costa do Golfo de Veracruz, o México data a preparação do chocolate pelos povos pré-olmecos já em 1750 aC. Na costa do Pacífico de Chiapas, no México, um sítio arqueológico de Mokayanan fornece evidências de bebidas de cacau, datadas ainda mais cedo, até 1900 aC.
Fonte:Atacadistas da máquina de decoração de chocolate, Assim, Fornecedor de máquinas de concha de chocolate, Suzhou Coin Wrapper Company
