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Notícia

A história do chocolate começa na Mesoamérica

  • Autor:chocolate-machines.com
  • Fonte:chocolate-machines.com
  • Solte em:2017-04-09

   A história do chocolate começa na Mesoamérica. Bebidas fermentadas feitas de chocolate data de 1900 A.C.. Os astecas acreditavam que as sementes de cacau foram o presente de Quetzalcoatl, o Deus da sabedoria, e as sementes uma vez tinham tanto valor que eram usados como uma forma de moeda. Originalmente preparado apenas como uma bebida, chocolate foi servido como um líquido amargo, espumoso, misturado com especiarias, vinho ou purê de milho. Acreditava-se ter poderes afrodisíacos e para dar a força do bebedor. Hoje, essas bebidas são também conhecidas como \"Chilate\" e são feitas pelos moradores locais no sul do México.

   Após sua chegada à Europa no século XVI, o açúcar foi adicionado a ele e tornou-se popular em toda a sociedade, primeiro entre as classes dominantes e, em seguida, entre as pessoas comuns. No século XX, o chocolate era considerado um grampo, essencial nas rações de soldados dos Estados Unidos na guerra.


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