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La storia del cioccolato inizia in Mesoamerica

  • Autore:cioccolato-machines.com
  • Fonte:cioccolato-machines.com
  • Rilasciare il:2017-04-09

   La storia del cioccolato inizia in Mesoamerica. Bevande fermentate effettuate in data cioccolato risalgono al 1900 A.C.. Gli Aztechi credevano che i semi di cacao erano il dono di Quetzalcoatl, il Dio della saggezza, e i semi una volta avevano così tanto valore che sono stati usati come una forma di valuta. Originariamente preparato solo come bevanda, cioccolato era servito come un liquido amaro, schiumoso, mescolato con spezie, vino o purea di mais. Si è creduto di avere poteri afrodisiaci e che dia la forza di bevitore. Oggi, tali bevande sono anche noti come \"Chilate\" e sono fatte da gente del posto nel sud del Messico.

   Dopo il suo arrivo in Europa nel XVI secolo, lo zucchero è stato aggiunto ad esso e divenne popolare in tutta la società, prima tra le classi dirigenti e poi tra la gente comune. Nel XX secolo, cioccolato era considerato una graffetta, essenziale per le razioni dei soldati degli Stati Uniti in guerra.


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