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L’histoire du chocolat commence en Méso-Amérique

  • Auteur:chocolat-machines
  • Source:chocolat-machines
  • Relâchez le:2017-04-09

   L’histoire du chocolat commence en Méso-Amérique. Boissons fermentées faites de chocolat date 1900 avant JC. Les Aztèques croyaient que les graines de cacao étaient le don de Quetzalcoatl, le Dieu de la sagesse, et les graines une fois eu tant de valeur qu’ils ont été utilisés comme une forme de monnaie. Préparé à l’origine uniquement sous forme de boisson, le chocolat était servi sous forme de liquide amer, mousseux, mélangé avec épices, vin ou purée de maïs. On croyait avoir des pouvoirs aphrodisiaques et de donner de la force du buveur. Aujourd\'hui, ces boissons sont également connus comme « Chilate » et sont fabriqués par les habitants dans le sud du Mexique.

   Après son arrivée en Europe au XVIe siècle, sucre a été ajouté à cela, et il est devenu populaire dans toute la société, tout d’abord parmi les classes dirigeantes, puis parmi les gens du commun. Au XXe siècle, le chocolat était considéré comme un aliment de base, essentiel dans les rations des soldats américains à la guerre.


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