Cacao van Madagascar & Machines van YOQ
Cacao van Madagascar & Machines van YOQ
Cacao uit Madagascar heeft enkele van de grote chocolademakers geïnspireerd vanwege de unieke combinatie van boomgenetica, klimaat en terrein. Meerjarige favorieten zoals Patric Chocolate, Dick Taylor, Dandelion en Woodblock kennen dit goed, en gebruiken cacao uit Madagascar om enkele van de meest heldere en bevredigend weelderige chocolade op de markt te creëren.
Ongeveer 70% van cacao komt uit Afrika, maar daar wordt slechts 1% chocolade gemaakt. Gevoed door hun Peace Corps -ervaringen in Madagascar, begonnen Madecasse -oprichters Brett Beach en Tim McCollum op het eiland. Wat ze onderweg ontdekten, waren enkele van de meest smaakvolle cacao, vanille en kruiden, allemaal verborgen op het afgelegen platteland van Madagascar. Door samen te werken met lokale boeren, chocolatiers en pakketfabrikanten, creëerde Madecasse een duurzaam model dat de lokale economie van Madagascar ten goede komt.
Elke Madecasse Sea Salt & Nibs -bar is gemaakt met cacao uit Madagascar, echt een deel van het goede ter wereld dat alleen maar beter wordt gemaakt door ingrediënten van de erfstuk, zoals cacao, vanille en specerijen en duurzame landbouwtechnieken. Dit is een complexe, rijke en soepele 63% bar voor liefhebbers van pure chocolade met een crunch. Een afstoffen van zeezout opent het zuur en de fruitige complexiteit en de cacaobijpen voegen een intense crunch toe aan een anders gladde afwerking. De balk zit met de hand vol in een 100% recyclebare papieren wrapper en afgewerkt met een stropdas van raffia. Een geweldige smakende chocoladereep en een beter leven voor degenen die het maken.
“Niemand maakte chocolade in Afrika, ze zeiden dat het te heet was of dat niemand lokaal voldoende bekwaam was. Maar daar woon je, realiseer je je dat het niet waar is. Je kunt chocolade maken met liefde en energie, en Peace Corps heeft ons geholpen dat te realiseren. Dus door de chocolade in Madagaskar te maken en te verpakken, gaan we verder dan Fair Trade en gaan we het rijk van Equitrade binnen. ”
Opgericht in 1994, YOQ ----Goede chocolade machines China is al meer dan 20 jaar gespecialiseerd in het maken van chocolademachines. Wij zijn Betrouwbare chocolademachine leverancier China en kan een complete set chocoladeapparatuur produceren, inclusief chocoladeconche -machine, chocoladetemperatuurvergundeler, chocoladegolmachine, chocoladebelijn, chocoladeleveringspomp, chocoladepolijstmachine, chocoladevorderingsmachine, chocoladebakmachine, chocoladebalfabriek, chocoladetank , chocoladesuiker, vetmeltank enzovoort.