Cioccolato, l'hai usato? 2
Chocolate-machines.com
Chocolate-machines.com
2017-10-23 16:23:14
①sugar cioccolato gratuito
Conosciuto anche come cioccolato amaro, che non contiene zucchero, spezie o con grasso. È appena composto da pasta di cacao - granuli di cacao macinati o cacao al forno, solidificati in pezzi di pasta.
Adatto a tutto ciò che vuoi avere una forte ricetta di cioccolato, in particolare brownie e fondente. È bello preparare la cioccolata calda.
② Bitterweet Chocolate e Semi Sweet Chocolate
Tecnicamente, i due sono uguali. E, se hanno una percentuale simile di cioccolato, possono essere usati in modo intercambiabile nella formula. Questi due tipi di cioccolato sono realizzati in zucchero e almeno il 35% del burro di cacao.
Adatto a brownies, torte e altre delicatezza al forno. È anche adatto per sciogliersi in salse al cioccolato, salsa al cioccolato, smalti per torte e cioccolata calda. YoQ Chocolate Machinery fornisce macchine per la produzione di fagioli al cioccolato.
③cocolato contenente oltre il 70% di cacao
Il cioccolato con un contenuto di cacao più elevato ha meno zucchero e più cacao (almeno il 70%), il che rende i cibi cotti più potenti. Ma i professionisti hanno avvertito che l'elevato contenuto di cacao di cioccolato può assorbire l'umidità nella pastella risultante, brownies, torte, il gusto è mousse a legna secca.
Una ricetta per snack, snack e cioccolato con alto contenuto di cacao.
④cocolato fagiolo
La maggior parte dei fagioli di cioccolato nel contenuto di cioccolato, burro di cacao è inferiore alla barretta di cioccolato. Pertanto, quando i fagioli di cioccolato sono più resistenti al calore, non sono facili da sciogliere quando riscaldati.
Adatto ai biscotti di fagioli al cioccolato. Ma i fagioli al cioccolato possono anche essere aggiunti a torte o muffin e impasto per pastella.
Cioccolato usato come glassa
Questo cioccolato si scioglie facilmente ed è naturalmente modellato e brillante senza regolare la temperatura. Pertanto, viene spesso usato come glassa o decorazione. MACCHINE DI CILICAGGIO YOQ Il più poupular fornitori di macchine per miscelazione al cioccolato.
Prima di preparare dessert al cioccolato, è possibile migliorare il tasso di successo conoscendo le caratteristiche del cioccolato usato e i metodi per usarlo! Quindi, ricorda di imparare in anticipo le conoscenze di base!
Conosciuto anche come cioccolato amaro, che non contiene zucchero, spezie o con grasso. È appena composto da pasta di cacao - granuli di cacao macinati o cacao al forno, solidificati in pezzi di pasta.
Adatto a tutto ciò che vuoi avere una forte ricetta di cioccolato, in particolare brownie e fondente. È bello preparare la cioccolata calda.
Tecnicamente, i due sono uguali. E, se hanno una percentuale simile di cioccolato, possono essere usati in modo intercambiabile nella formula. Questi due tipi di cioccolato sono realizzati in zucchero e almeno il 35% del burro di cacao.
Adatto a brownies, torte e altre delicatezza al forno. È anche adatto per sciogliersi in salse al cioccolato, salsa al cioccolato, smalti per torte e cioccolata calda. YoQ Chocolate Machinery fornisce macchine per la produzione di fagioli al cioccolato.
Il cioccolato con un contenuto di cacao più elevato ha meno zucchero e più cacao (almeno il 70%), il che rende i cibi cotti più potenti. Ma i professionisti hanno avvertito che l'elevato contenuto di cacao di cioccolato può assorbire l'umidità nella pastella risultante, brownies, torte, il gusto è mousse a legna secca.
Una ricetta per snack, snack e cioccolato con alto contenuto di cacao.
La maggior parte dei fagioli di cioccolato nel contenuto di cioccolato, burro di cacao è inferiore alla barretta di cioccolato. Pertanto, quando i fagioli di cioccolato sono più resistenti al calore, non sono facili da sciogliere quando riscaldati.
Adatto ai biscotti di fagioli al cioccolato. Ma i fagioli al cioccolato possono anche essere aggiunti a torte o muffin e impasto per pastella.
Cioccolato usato come glassa
Questo cioccolato si scioglie facilmente ed è naturalmente modellato e brillante senza regolare la temperatura. Pertanto, viene spesso usato come glassa o decorazione. MACCHINE DI CILICAGGIO YOQ Il più poupular fornitori di macchine per miscelazione al cioccolato.
Prima di preparare dessert al cioccolato, è possibile migliorare il tasso di successo conoscendo le caratteristiche del cioccolato usato e i metodi per usarlo! Quindi, ricorda di imparare in anticipo le conoscenze di base!
Per ulteriori informazioni, puoi fare clic distributore di macchine per rivestimento suzhou.