चॉकलेट, क्या आपने इसका इस्तेमाल किया? 2
चॉकलेट machines.com
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2017-10-23 16:23:14
①sugar मुक्त चॉकलेट
कड़वी चॉकलेट के रूप में भी जाना जाता है, जिसमें कोई चीनी, मसाले, या वसा के साथ नहीं होता है। यह सिर्फ कोको लुगदी से बना है - ग्राउंड कोकोआ ग्रैन्यूल या बेक्ड कोको बीन्स, पेस्ट के टुकड़े में जम जाता है।
किसी भी चीज़ के लिए उपयुक्त है जो आप एक मजबूत चॉकलेट नुस्खा चाहते हैं, विशेष रूप से ब्राउनी और ठगना। हॉट चॉकलेट बनाना अच्छा है।
②bittersweet चॉकलेट और सेमी स्वीट चॉकलेट
तकनीकी रूप से, दोनों समान हैं। और, यदि उनके पास चॉकलेट का एक समान प्रतिशत है, तो उन्हें सूत्र में परस्पर उपयोग किया जा सकता है। इन दो प्रकार की चॉकलेट चीनी से बनाई जाती है और कम से कम 35% कोकोआ मक्खन।
ब्राउनी, केक और अन्य पके हुए विनम्रता के लिए उपयुक्त। यह चॉकलेट डिप्स, चॉकलेट सॉस, केक ग्लेज़ और हॉट चॉकलेट में पिघलने के लिए भी उपयुक्त है। Yoq चॉकलेट मशीनरी प्रदान करें चॉकलेट बीन उत्पादन मशीनें।
70% से अधिक कोको से युक्त ③cholate
उच्च कोको सामग्री के साथ चॉकलेट में कम चीनी और अधिक कोको (कम से कम 70%) होता है, जो पके हुए खाद्य पदार्थों को अधिक शक्तिशाली बनाता है। लेकिन पेशेवरों ने चेतावनी दी कि चॉकलेट की उच्च कोको सामग्री परिणामी बल्लेबाज, ब्राउनी, केक में नमी को अवशोषित कर सकती है, स्वाद सूखी लकड़ी मूस है।
उच्च कोको सामग्री के साथ स्नैक्स, स्नैक्स और चॉकलेट के लिए एक नुस्खा।
④chocate बीन
चॉकलेट में अधिकांश चॉकलेट बीन्स, कोकोआ मक्खन सामग्री चॉकलेट बार से कम है। इसलिए, जब चॉकलेट बीन्स गर्मी के लिए अधिक प्रतिरोधी होते हैं, तो उन्हें गर्म होने पर पिघलना आसान नहीं होता है।
चॉकलेट बीन कुकीज़ के लिए उपयुक्त। लेकिन चॉकलेट बीन्स को केक या मफिन और बल्लेबाज आटा में भी जोड़ा जा सकता है।
चॉकलेट का उपयोग आइसिंग के रूप में किया जाता है
यह चॉकलेट आसानी से पिघल जाती है और तापमान को समायोजित किए बिना स्वाभाविक रूप से आकार और चमकदार होती है। इसलिए, इसका उपयोग अक्सर आइसिंग या सजावट के रूप में किया जाता है। Yoq चॉकलेट मशीनरी सबसे अधिक poupular चॉकलेट मिक्सिंग मशीन आपूर्तिकर्ता।
चॉकलेट डेसर्ट बनाने से पहले, उपयोग की गई चॉकलेट की विशेषताओं और इसका उपयोग करने के तरीकों को जानकर सफलता दर में सुधार करना संभव है! तो, पहले से बुनियादी ज्ञान सीखना याद रखें!
कड़वी चॉकलेट के रूप में भी जाना जाता है, जिसमें कोई चीनी, मसाले, या वसा के साथ नहीं होता है। यह सिर्फ कोको लुगदी से बना है - ग्राउंड कोकोआ ग्रैन्यूल या बेक्ड कोको बीन्स, पेस्ट के टुकड़े में जम जाता है।
किसी भी चीज़ के लिए उपयुक्त है जो आप एक मजबूत चॉकलेट नुस्खा चाहते हैं, विशेष रूप से ब्राउनी और ठगना। हॉट चॉकलेट बनाना अच्छा है।
तकनीकी रूप से, दोनों समान हैं। और, यदि उनके पास चॉकलेट का एक समान प्रतिशत है, तो उन्हें सूत्र में परस्पर उपयोग किया जा सकता है। इन दो प्रकार की चॉकलेट चीनी से बनाई जाती है और कम से कम 35% कोकोआ मक्खन।
ब्राउनी, केक और अन्य पके हुए विनम्रता के लिए उपयुक्त। यह चॉकलेट डिप्स, चॉकलेट सॉस, केक ग्लेज़ और हॉट चॉकलेट में पिघलने के लिए भी उपयुक्त है। Yoq चॉकलेट मशीनरी प्रदान करें चॉकलेट बीन उत्पादन मशीनें।
उच्च कोको सामग्री के साथ चॉकलेट में कम चीनी और अधिक कोको (कम से कम 70%) होता है, जो पके हुए खाद्य पदार्थों को अधिक शक्तिशाली बनाता है। लेकिन पेशेवरों ने चेतावनी दी कि चॉकलेट की उच्च कोको सामग्री परिणामी बल्लेबाज, ब्राउनी, केक में नमी को अवशोषित कर सकती है, स्वाद सूखी लकड़ी मूस है।
उच्च कोको सामग्री के साथ स्नैक्स, स्नैक्स और चॉकलेट के लिए एक नुस्खा।
चॉकलेट में अधिकांश चॉकलेट बीन्स, कोकोआ मक्खन सामग्री चॉकलेट बार से कम है। इसलिए, जब चॉकलेट बीन्स गर्मी के लिए अधिक प्रतिरोधी होते हैं, तो उन्हें गर्म होने पर पिघलना आसान नहीं होता है।
चॉकलेट बीन कुकीज़ के लिए उपयुक्त। लेकिन चॉकलेट बीन्स को केक या मफिन और बल्लेबाज आटा में भी जोड़ा जा सकता है।
चॉकलेट का उपयोग आइसिंग के रूप में किया जाता है
यह चॉकलेट आसानी से पिघल जाती है और तापमान को समायोजित किए बिना स्वाभाविक रूप से आकार और चमकदार होती है। इसलिए, इसका उपयोग अक्सर आइसिंग या सजावट के रूप में किया जाता है। Yoq चॉकलेट मशीनरी सबसे अधिक poupular चॉकलेट मिक्सिंग मशीन आपूर्तिकर्ता।
चॉकलेट डेसर्ट बनाने से पहले, उपयोग की गई चॉकलेट की विशेषताओं और इसका उपयोग करने के तरीकों को जानकर सफलता दर में सुधार करना संभव है! तो, पहले से बुनियादी ज्ञान सीखना याद रखें!
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