I Mayan lasciano alcuni scritti sopravvissuti sul cacao
Chocolate-machines.com
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2017-04-10 16:00:54
Il popolo Maya, al contrario, lascia alcuni scritti sopravvissuti sul Cacao che confermano l'identificazione della bevanda con gli dei. Il Codice di Dresda specifica che è il cibo della divinità della pioggia Kon, il Codice Madrid che gli dei hanno liberato il sangue sui baccelli di Cacao come parte della sua produzione. Il consumo della bevanda al cioccolato è anche raffigurato su vasi pre-ispanici. I Maya hanno condito il loro cioccolato mescolando la pasta di semi di cacao arrostita in un drink con acqua, peperoni e farina di mais, trasferendo ripetutamente la miscela tra le vasi fino a quando la parte superiore non era coperta da una fooca schiuma.
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