La gente maya deja algunos escritos sobrevivientes sobre cacao
chocolate-machines.com
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2017-04-10 16:00:54
El pueblo maya, por el contrario, deja algunos escritos sobrevivientes sobre cacao que confirman la identificación de la bebida con los dioses. El Codex de Dresde especifica que es el alimento de la deidad de la lluvia Kon, el códice Madrid que los dioses derramaron su sangre en las vainas de cacao como parte de su producción. El consumo de la bebida de chocolate también se representa en jarrones prehispánicos. Los mayas sazonaron su chocolate mezclando la pasta de semilla de cacao asada en una bebida con agua, pimientos de chile y harina de maíz, transfiriendo la mezcla repetidamente entre macetas hasta que la parte superior estuvo cubierta con una espuma gruesa.
