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Savez-vous ce qu'est le chocolat cru?

  • Auteur:chocolat-machines.com
  • Source:chocolat-machines.com
  • Relâchez le:2017-11-21
Savez-vous ce qu'est le chocolat cru?

La crème fraîche est appelée "crème crue" en japonais. Ainsi les Japonais ont donné un nom au chocolat cru pour le chocolat mélangé à la crème fraîche, tout comme la ganache en France.



ganache une sorte de ganache à la crème pour dorer le pain, en plus, il y a ganache à la crème pour la ganache et ganache au beurre sans crème légère.Il est une sorte de chocolat fondu qui est ajouté crème fraîche, beurre, lait, vin et ainsi de suite Par exemple, envelopper une couche de cacao sur la ganache, c'est le chocolat à la truffe.Si vous voulez un machine automatique de moulin à boulets de chocolat faire de la truffe cboule de chocolat, vous pouvez nous contacter.



Notre méthode courante de fabrication de ganache farcie ou crémeuse pour dorer du pain est très simple. Le chocolat haché est ajouté à une partie de la crème chaude légèrement au-dessous du point d'ébullition, et laissé reposer pendant un moment avant de remuer soigneusement. Pas beaucoup de difficulté est également faible. Bien que ce genre de ganache simple peut également atteindre un certain goût lisse, mais de l'entrée du chocolat cru soyeux encore loin, et cette différence est due à la formule de chocolat cru plus que ce genre de matières premières. YOQ CHOCOLATE MACHINERY fourni machine de haricot de chocolat de haute qualité, vous pouvez faire le haricot de chocolat par vous-même.



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