Você sabe o que é chocolate cru?
Chocolate-Machines.com
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2017-11-21 19:50:59
Você sabe o que é chocolate cru?
O creme fresco é chamado de “creme cru” em japonês. Então, os japoneses deram um nome chocolate cru para chocolate misto com creme fresco, assim como Ganache na França.
Ganache Uma espécie de ganache creme para pão de lajes, além disso, há ganache creme para tubulação e ganache de manteiga sem creme leve. sabor mais abundante. Por exemplo, envolvendo uma camada de cacau no ganache, é um chocolate de trufas. Se você quiser um máquina automática de moinho de chocolate Para fazer trufas CBola de hocolato, você pode entrar em contato conosco.
Nosso método comum de fazer ganache recheado ou creme para pão de lajes é muito simples. O chocolate picado é adicionado a uma proporção do creme quente ligeiramente abaixo do ponto de ebulição e deixado ficar parado por um tempo antes de mexer cuidadosamente. Não há muita dificuldade também baixa. Embora esse tipo de ganache simples também possa atingir um certo sabor suave, mas a partir da entrada do chocolate cru ainda longe, e essa diferença se deve à fórmula de chocolate cru do que esse tipo de matérias -primas. Máquinas de chocolate Yoq fornecidas máquina de feijão de chocolate de alta qualidade, você pode fazer um feijão de chocolate sozinho.
Máquinas de chocolate Yoq fornecidas máquina de concha de chocolate automática.
O creme fresco é chamado de “creme cru” em japonês. Então, os japoneses deram um nome chocolate cru para chocolate misto com creme fresco, assim como Ganache na França.
Ganache Uma espécie de ganache creme para pão de lajes, além disso, há ganache creme para tubulação e ganache de manteiga sem creme leve. sabor mais abundante. Por exemplo, envolvendo uma camada de cacau no ganache, é um chocolate de trufas. Se você quiser um máquina automática de moinho de chocolate Para fazer trufas CBola de hocolato, você pode entrar em contato conosco.
Nosso método comum de fazer ganache recheado ou creme para pão de lajes é muito simples. O chocolate picado é adicionado a uma proporção do creme quente ligeiramente abaixo do ponto de ebulição e deixado ficar parado por um tempo antes de mexer cuidadosamente. Não há muita dificuldade também baixa. Embora esse tipo de ganache simples também possa atingir um certo sabor suave, mas a partir da entrada do chocolate cru ainda longe, e essa diferença se deve à fórmula de chocolate cru do que esse tipo de matérias -primas. Máquinas de chocolate Yoq fornecidas máquina de feijão de chocolate de alta qualidade, você pode fazer um feijão de chocolate sozinho.
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