¿Sabes qué es el chocolate crudo?
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2017-11-21 19:50:59
¿Sabes qué es el chocolate crudo?
La crema fresca se llama "crema cruda" en japonés. Así que los japoneses dieron un nombre de chocolate crudo para chocolate mixto con crema fresca, al igual que Ganache en Francia.
ganache Un tipo de ganache de crema para pan de losas, además, hay ganache de crema para tuberías y mantequilla ganache sin crema ligera. Es una especie de chocolate derretido que se agrega crema fresca 、 mantequilla 、 leche y así por dejarlo para dejarlo sabor más abundante. Por ejemplo, envolver una capa de cacao en el ganache, eso es chocolate de trufa. Si quieres un máquina de molino de pelota de chocolate automático Para hacer trufa cBola de hocolate, puedes contactarnos.
Nuestro método común para hacer ganache relleno o crema para el pan de losas es muy simple. El chocolate picado se agrega a una proporción de la crema caliente ligeramente debajo del punto de ebullición, y se deja quedarse quieto durante un tiempo antes de revolver cuidadosamente. No hay mucha dificultad también es baja. Aunque este tipo de ganache simple también puede lograr un cierto sabor suave, pero desde la entrada del chocolate crudo sedoso todavía lejos, y esta diferencia se debe a la fórmula de chocolate crudo más que ese tipo de materias primas. Yoq maquinaria de chocolate proporcionada máquina de frijoles de chocolate de alta calidad, puedes hacer frijol de chocolate solo.
Yoq maquinaria de chocolate proporcionada máquina de conche de chocolate automático.
La crema fresca se llama "crema cruda" en japonés. Así que los japoneses dieron un nombre de chocolate crudo para chocolate mixto con crema fresca, al igual que Ganache en Francia.
ganache Un tipo de ganache de crema para pan de losas, además, hay ganache de crema para tuberías y mantequilla ganache sin crema ligera. Es una especie de chocolate derretido que se agrega crema fresca 、 mantequilla 、 leche y así por dejarlo para dejarlo sabor más abundante. Por ejemplo, envolver una capa de cacao en el ganache, eso es chocolate de trufa. Si quieres un máquina de molino de pelota de chocolate automático Para hacer trufa cBola de hocolate, puedes contactarnos.
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