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Cómo elegir el chocolate

  • Autor:chocolate-machines.com
  • Fuente:chocolate-machines.com
  • Suelte el:2017-11-20
Chocolate, son nuestros postres diarios, especialmente las chicas, así que despréndete, ¿cómo elegirlo antes de poder elegir el más saludable? No llegues tarde, aquí y Xiaobian juntos lo miran.



paso uno: mirar hacia el exterior

El buen chocolate tiene un aspecto limpio, una superficie brillante, una sección transversal lisa y uniforme, sin burbujas y sin polillas. El chocolate puro es marrón, el chocolate puro de nivel superior es de color marrón rojizo como los granos de cacao, el color del chocolate con leche es más claro, debe ser dorado; el chocolate blanco generalmente es amarillo con leche.

paso dos: saborear el sabor

Pequeñas partículas de chocolate, el núcleo de licor de cacao crudo, manteca de cacao de bajo punto de fusión, por lo tanto, un buen sabor de chocolate fino suave, buena solubilidad oral. Los denominados chocolates elaborados con aceites alternativos baratos y de bajo grado y cacao en polvo pierden los verdaderos chocolates, suaves y solubles, se ven toscos y apenas solubles en la boca, y no están permitidos en muchos países, como Europa, los Estados Unidos y el al igual que los productos se venden como chocolates. Buen o mal sabor de una pieza de chocolate de su licor de cacao natural, manteca de cacao y otros ingredientes básicos para evaluar el contenido, el contenido mínimo de no menos del 17%.

Aunque el chocolate está hecho de una variedad de ingredientes, su sabor depende principalmente del rico y único sabor que aporta el cacao. Buen chocolate, alto contenido de ingredientes naturales de cacao, sabor puro, rico. El chocolate puro tiene una astringencia más intensa, amarga y astringente; el chocolate con leche tiene un sabor suave; Las nueces en sandwich de chocolate no pueden tener hala.YOQ CHOCOLATE MACHINERY tienen refinador automotriz de molino de bolas de chocolate

paso tres: mira el paquete

Embalaje, es decir, la apariencia del producto. La apariencia del producto no debe distorsionarse para mantener la forma original del chocolate; embalaje refinado, integridad del patrón, impresión clara, sin imágenes fantasma. Embalaje áspero, producto mal impreso no debe ser comprado, buen chocolate no puede ser un paquete.

paso cuatro: mira la textura

Después de romper el chocolate, puedes ver la textura. El chocolate de buena calidad es muy delicado y uniforme, solo se derrite en la boca. El chocolate de textura mala tiene muchos estomas y el brillo en la superficie es tenue, difícil de derretir, y los dientes pegajosos, pueden ser partículas rugosas, el sabor es muy malo. El tiempo de degustación también presta atención al sabor del cacao, no huele, no huele mal.YOQ CHOCOLATE MACHINERY proporciona mejor precio bomba de chocolate por mayor, puedes hacer chocolate por ti mismo.

paso cinco: mirar los ingredientes lista de contenido de grasa de cacao

Según las "normas obligatorias de productos de chocolate y chocolate" de China en las disposiciones pertinentes de la manteca de cacao en contenido de grasa de chocolate de no más del 5%, si el chocolate contiene más del 5% en nombre de la manteca de cacao, es necesario claramente marcado en el paquete "En nombre de la manteca de cacao" palabras, y en nombre de la manteca de cacao, no se puede llamar chocolate. Por el contrario, si el contenido de manteca de cacao en el chocolate es mayor, cuanto mejor sea la calidad del chocolate, más caro es el chocolate. Por lo tanto, tenga cuidado al comprar chocolate. Algunos fabricantes diseñan empaques, la fuente "chocolate" para agrandar y colorear llama la atención y la fuente pequeña "en nombre de la manteca de cacao".

paso seis: mira la información en el paquete

Preste atención al contenido nutricional del producto etiquetado en el paquete, la lista de ingredientes, la fecha de fabricación y la vida útil del producto.YOQ CHOCOLATE MACHINERY proporciona máquina de decoración automática de chocolate.

paso siete: noto si contiene azúcar

De acuerdo con el físico personal para elegir

paso ocho: mira la variedad de chocolate

Los chocolates incluyen principalmente trufas, chocolate negro, chispas de chocolate, brownies, chocolate con leche, chocolate con avellanas, chocolate con muchos sabores, chocolate granulado, chocolate blanco y más. Si decide comprarlo, por un lado para considerar el gusto favorito de cada uno, por otro lado, ¡debemos conocer el significado de los diferentes representantes del chocolate!

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