Thuis > Nieuws > Bedrijf Nieuws > Hoe chocolade te kiezen
Certificaten
Contacteer ons
Telefoon: + 86-512-68327477   
Fax: + 86-512-66517477   
E-mail:server02@aemost.com  
Telefoon:+86 15151425517
Kantoor adres:No.70 Zhongshan East Road,  
Mudu Town,  
Wuzhong District,
Suzhou, China.Neemt u contact op

Nieuws

Hoe chocolade te kiezen

  • Auteur:chocolate-machines.com
  • Bron:chocolate-machines.com
  • Release op:2017-11-20
Chocolade, is onze dagelijkse desserts, vooral meisjes, dus leg het neer, hoe kies je het voordat je de meest gezonde kunt kiezen? Wees niet te laat, hier en Xiaobian kijken er samen naar.



stap één: kijk naar buiten

Goede chocolade heeft een nette uitstraling, een helder oppervlak, een gelijkmatige, gelijkmatige doorsnede, geen bubbels en geen motten. Pure chocolade is bruin; Pure chocolade van het hoogste niveau is roodachtig bruin zoals cacaobonen; De kleur van melkchocolade is lichter, deze moet goudbruin zijn; witte chocolade is over het algemeen melkgeel.

stap twee: smaak proeven

Kleine chocoladedeeltjes, de kern rauwe cacaomassa, cacaoboter laag smeltpunt, daarom een ​​goede smaak van fijne chocolade soepel, goede orale oplosbaarheid. Zogenaamde chocolaatjes gemaakt met goedkope, laagwaardige alternatieve oliën en cacaopoeder verliezen de echte chocolaatjes, glad en oplosbaar, zien er ruw uit en zijn nauwelijks oplosbaar in de mond, en zijn niet toegestaan ​​in veel landen zoals Europa, de Verenigde Staten en de Verenigde Staten. zoals producten worden verkocht als chocolaatjes. Goede of slechte smaak van een stuk chocolade uit de natuurlijke cacaomassa, cacaoboter en andere essentiële ingrediënten om het gehalte te bepalen, het minimumgehalte van niet minder dan 17%.

Hoewel chocolade is gemaakt van een verscheidenheid aan ingrediënten, hangt de smaak vooral af van de rijke, unieke smaak die cacao met zich meebrengt. Goede chocolade, hoog gehalte aan natuurlijke cacao-ingrediënten, pure smaak, rijk. Pure chocolade heeft een meer intense bittere en samentrekkende adstringentie; melkchocolade heeft een milde smaak; noten in sandwichchocolade kunnen geen hala hebben. YOQ CHOCOLATE MACHINES hebben automatische chocoladekogelmolenverfijner

stap drie: kijk pakket

Verpakking, dat wil zeggen, het uiterlijk van het product. Het uiterlijk van het product mag niet worden vervormd om de oorspronkelijke vorm van de chocolade te behouden; verfijnde verpakking, patroonintegriteit, helder printen, geen nevenbeelden. Ruwe verpakkingen, slecht gedrukte producten mogen niet worden gekocht, goede chocolade kan niet zo'n pakket zijn.

stap vier: kijk textuur

Na het afbreken van de chocolade, kun je de textuur zien. Chocolade van goede kwaliteit is zeer delicaat en uniform, smelt gewoon in de mond. De slechte textuurchocolade heeft veel stoma's en de glans op het oppervlak is zwak, moeilijk te smelten en plakkerige tanden, het kan ruwe deeltjes zijn, de smaak is erg slecht. Tijdens het proeven wordt ook gelet op de smaak van de cacao, er is geen geur, er is geen slechte geur.YOQ CHOCOLATE MACHINERY biedt beste prijs chocolade pomp groothandel, je kunt zelf chocola maken.

stap vijf: kijk ingrediëntenlijst van cacaovetgehalte

Volgens de "chocolade- en chocoladeproductenverplichte normen" van China in de relevante bepalingen van de niet-cacaoboter met een chocoladevetgehalte van niet meer dan 5%, is het, als de chocolade meer dan 5% uit cacaoboter bevat, nodig om duidelijk aangegeven op het pakket "namens cacaoboter" woorden, en in naam van cacaoboter, kan het geen chocolade worden genoemd. Omgekeerd, als het gehalte aan cacaoboter in chocolade hoger is, hoe beter de kwaliteit van de chocolade, hoe duurder de chocolade meestal is. Daarom, om voorzichtig te zijn bij het kopen van chocolade Sommige fabrikanten ontwerpen verpakkingen, de "chocolade" lettertype te vergroten en in het oog springende kleur, en "ten behoeve van de cacaoboter" kleine lettertype.

stap zes: kijk informatie in het pakket

Let op de voedingswaarde van het product dat op het etiket staat vermeld, de ingrediëntenlijst, de productiedatum en de houdbaarheidsdatum van het product.YOQ CHOCOLATE MACHINERY biedt automatische chocoladedecoratieapparaat.

stap zeven: noto of het suiker bevat

Volgens persoonlijk lichaamsbouw te kiezen

stap acht: zie chocoladevariatie

Chocolade bevat voornamelijk truffels, pure chocolade, chocoladeschilfers, brownies, melkchocolade, hazelnootchocolade, chocoladesmaak met meerdere smaakken, gegranuleerde chocolade, witte chocolade, enzovoort. Als u ervoor kiest om het te kopen, Aan de ene kant om elkaars favoriete smaak te overwegen, aan de andere kant, moeten we de betekenis kennen van verschillende vertegenwoordigers van chocolade!

Als je je eigen chocolade wilt maken,YOQ CHOCOLATE MACHINERY biedtautomatische chocoladebereidingsmachine 


官网:苏ICP备 16006793 www.miitbeian.gov.cn