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Como escolher chocolate

  • Autor:chocolate-machines.com
  • Fonte:chocolate-machines.com
  • Solte em:2017-11-20
Chocolate, são nossas sobremesas diárias, especialmente as meninas, então, baixe, como escolhê-la antes que você possa escolher o mais saudável? Não fique atrasado, aqui e Xiaobian juntos olhem para ele.



passo um: olhar exterior

O bom chocolate tem aparência pura, superfície brilhante, seção transversal uniforme e uniforme, sem bolhas e sem comida. O chocolate puro é castanho; o chocolate puro de nível superior é castanho avermelhado como o feijão de cacau; a cor do chocolate com leite é mais leve, deve ser dourada; O chocolate branco geralmente é leite amarelo.

passo dois: gosto sabor

Pequenas partículas de chocolate, o licor de cacau cru do núcleo, ponto de derretimento da manteiga de cacau, portanto, um bom sabor de chocolate fino suave, boa solubilidade oral. Os chamados chocolates feitos com óleos alternativos baratos e de baixa qualidade e pó de cacau perdem os verdadeiros chocolates, lisos e solúveis, parecem ásperos e dificilmente solúveis na boca, e não são permitidos em muitos países, como a Europa, os Estados Unidos e os Como os produtos são vendidos como chocolates. Bom ou mau gosto de um pedaço de chocolate do seu licor de cacau natural, manteiga de cacau e outros ingredientes do núcleo para avaliar o conteúdo, o conteúdo mínimo não inferior a 17%.

Embora o chocolate seja feito de uma variedade de ingredientes, seu sabor depende principalmente do sabor rico e único que o cacau traz. Bom chocolate, alto teor de ingredientes naturais de cacau, sabor puro, rico. O chocolate puro tem uma adstringência amarga e adstringente mais intensa; O chocolate com leite tem um sabor suave; nozes no chocolate sanduíche não podem ter hala.YOQ CHOCOLATE MACHINERY have refinador automático de moinho de bolas de chocolate

Passo três: olhar pacote

Embalagem, isto é, a aparência do produto. A aparência do produto não deve ser distorcida para manter a forma original do chocolate; Embalagem refinada, integridade padrão, impressão clara, sem fantasmas. Embalagem áspera, o produto mal impresso não deve ser comprado, o bom chocolate não pode ser um pacote.

passo quatro: veja textura

Depois de quebrar o chocolate, você pode ver a textura. O chocolate de boa qualidade é muito delicado e uniforme, apenas derreta na boca. O chocolate de textura ruim tem muitos estomas e o brilho na superfície é fraco, difícil de derreter e dentes pegajosos, podem ser partículas ásperas, o sabor é muito ruim. O tempo de degustação também dá atenção ao gosto do cacau, não há cheiro, não há mau cheiro.YOQ CHOCOLATE MACHINERY fornecer melhor preço bombas de chocolate grossistas, você pode fazer chocolate sozinho.

passo cinco: veja a lista de ingredientes do teor de gordura de cacau

De acordo com as "Normas obrigatórias dos produtos de chocolate e chocolate" da China, nas disposições relevantes da manteiga sem cacau em teor de gordura de chocolate não superior a 5%, se o chocolate contiver mais de 5% em nome da manteiga de cacau, é necessário claramente marcado no pacote "Em nome da manteiga de cacau" palavras, e em nome da manteiga de cacau, não pode ser chamado de chocolate. Por outro lado, se o teor de manteiga de cacau no chocolate for maior, quanto melhor a qualidade do chocolate, mais caro é o chocolate. Portanto, para ter cuidado ao comprar chocolate, alguns fabricantes projetam embalagens, a fonte de "chocolate" para ampliar e cor atraente e "em nome da manteiga de cacau" pequena fonte.

passo seis: procure informações no pacote

Preste atenção ao conteúdo nutricional do produto rotulado na embalagem, a lista de ingredientes, a data de fabricação e a vida útil do produto.YOQ CHOCOLATE MACHINERY fornecer máquina automática de decoração de chocolate.

passo sete: não se contiver açúcar

De acordo com o físico pessoal para escolher

passo oito: veja variedade de chocolate

Os chocolates incluem principalmente trufas, chocolate escuro, chips de chocolate, brownies, chocolate com leite, chocolate com avelã, chocolate multi-saborizado, chocolate granulado, chocolate branco e assim por diante. Se você optar por comprá-lo, por um lado, para considerar o gosto favorito uns dos outros, por outro lado, devemos conhecer o significado de diferentes representantes do chocolate!

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