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Weißt du, was ist rohe Schokolade?

  • Autor:chocolate-machines.de
  • Quelle:chocolate-machines.de
  • Lassen Sie auf:2017-11-21
Weißt du, was ist rohe Schokolade?

frische Sahne wird auf Japanisch "rohe Sahne" genannt. So gab der Japaner rohe Schokolade für gemischte Schokolade mit frischer Sahne, genau wie Ganache in Frankreich.



Ganache eine Art Sahne Ganache zum Braten von Brötchen, dazu gibt es Sahne Ganache für Paspel und Butter Ganache ohne Sahne.Es ist eine Art geschmolzene Schokolade, die frische Sahne, Butter, Milch, Wein und so weiter hinzugefügt wird, um es zu lassen Geschmack mehr Fülle.Zum Beispiel eine Schicht Kakao auf die Ganache, das ist Trüffel Schokolade.Wenn Sie ein wollen automatische Kugelmühle Maschine trüffel c machenHocolate Ball, können Sie uns kontaktieren.



Unsere übliche Methode, gefüllte oder cremige Ganache zum Braten von Brot herzustellen, ist sehr einfach. Die gehackte Schokolade wird zu einem Teil der heißen Sahne etwas unterhalb des Siedepunktes gegeben und vor dem sorgfältigen Rühren eine Weile stehen gelassen. Nicht viel Schwierigkeit ist auch gering. Obwohl diese Art von einfachen Ganache auch einen gewissen geschmeidigen Geschmack erreichen kann, aber vom Eingang der rohen Schokolade seidig noch weit, und dieser Unterschied ist auf die rohe Schokolade Formel mehr als diese Art von Rohstoffen zurückzuführen. YOQ CHOCOLATE MACHINERY zur Verfügung gestellt hochwertige Schokolade Bohnen Maschine, können Sie Schokolade Bohne selbst machen.



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