BMILK Chocolate cần máy sô cô la
sô cô la-machines.com
sô cô la-machines.com
2017-04-21 12:11:23
Sôcôla sữa là sô cô la rắn làm bằng sữa, ở dạng sữa bột, sữa lỏng hoặc sữa đặc, thêm vào. Năm 1875, người bánh kẹo Thụy Sĩ Daniel Peter, hợp tác với người hàng xóm Henri Nestlé ở Vevey, đã phát triển sô cô la sữa rắn đầu tiên bằng cách sử dụng sữa đặc. Quán bar được đặt tên là "Gala Peter", kết hợp từ Hy Lạp cho "sữa" và tên của anh ấy. Một công ty Đức Jordan & Timaeus ở Dresden, Sachsen đã phát minh ra sô cô la sữa vào năm 1839; Cho đến nay nó chỉ có sẵn như một thức uống. Chính phủ Hoa Kỳ yêu cầu nồng độ 10% của rượu sô cô la. Quy định của EU chỉ định tối thiểu 25% chất rắn ca cao. Tuy nhiên, một thỏa thuận đã đạt được vào năm 2000 cho phép những gì ngoại trừ các quy định này được gọi là "sô cô la sữa" ở Anh, Ireland và Malta, chỉ chứa 20% chất rắn ca cao, được giao dịch là "sô cô la sữa gia đình" ở nơi khác trong Liên minh châu Âu.
