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Técnica muito interessante: impressoras de chocolate 3D

  • Autor:Chocolate-machines.com
  • Fonte:Chocolate-machines.com
  • Solte em:2017-06-20

"Aqui, podemos criar uma forma de impressão em 3D, não formando interesse, porque eles têm uma protuberância na forma oca ou a impressão em chocolate 3D é uma nova ferramenta para fabricantes de chocolate e biscoito para criar novas formas, novas coisas podem expressar melhor sua criatividade". Uma garrafa de cerveja, um morcego e várias outras formas estão na cidade belga de La, neste laboratório de chocolate.

Eles têm o último produto da fábrica MIAM em Losangeles, que usa impressoras 3D para fazer esculturas de chocolate, perfeitas e perfeitas. Gaetan Richard é o chefe de tecnologia e co-fundador da fábrica. Ele demonstra o processo de derretimento das partículas de chocolate, usando a tecnologia Bain Marie e colocando-as no injetor em que são adicionadas prensas 3D adicionais. Em seguida, conecte a imagem na impressora no computador e diga a forma do chocolate da máquina.

Embora a tecnologia de impressão em 3D não substitua o handmade Equipamento automático de chocolate, Gerbaud admite que isso é para torná-los menos problemáticos, e logo fazer nova criação, melhorar seu trabalho: a impressão em 3D é muito interessante, porque a Fabricante de pequenas máquinas de fabricação de chocolate O principal uso do molde. O problema é que precisamos remover o molde, e às vezes isso é impossível. Mas a impressão em 3D, podemos fazer chocolate de forma muito especial. Por outro lado, a parte técnica é um pouco complicada porque você precisa criar um arquivo de computador em formato de impressão. Mas é uma técnica muito interessante. "


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