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Comer chocolate preto e não engordar?

Chocolate-Machines.com Chocolate-Machines.com 2017-12-25 12:08:01
O grupo de perda de peso, não apenas alimentos gordurosos e mais gordurosos-quer ser fino, mas também não perderá uma fome de estômago.

E na Internet, muitos "dietistas" listados "comem uma mesa de carne não longa", outros não ousam dizer, para chocolate escuro, pequenas maquiagem apenas uma frase - pense em gordura, por favor, continue, não pare.
Que tipo de comida é chocolate.

Em teoria, é verdade que o chocolate é realmente o slogan de M & Ms - "Somente a boca não se dissolve na mão". Máquinas de chocolate Yoq o mais pupular Máquinas de fábrica de chocolate China.

Isso ocorre principalmente por causa da manteiga de cacau.



A manteiga de cacau é composta principalmente por três tipos de ácidos graxos (ácido oleico, ácido esteárico e ácido palmítico) compostos de gordura, ponto de fusão em 34-36 ℃, bem abaixo da temperatura oral, mas superior à temperatura da superfície ( mão).

Outra característica da manteiga de cacau é que a curva de fusão é muito íngreme, e a sensação de derreter na boca é maravilhosa. Somos Fabricante de máquinas de fabricação de chocolate pequeno, Se você precisar de alguma máquina, entre em contato conosco.



Produção de chocolate

Vamos dar uma olhada em como o chocolate é produzido e quais produtos podem ser chamados de "chocolate", de acordo com os padrões nacionais, para saber a quantidade de manteiga de cacau no chocolate.

Retire a fruta madura do cacau, tire os grãos de cacau, após 3-9 dias de fermentação total, lavar e secar, transportar para as plantas de processamento do mundo.




O lado esquerdo é fermentado diante do feijão de cacau, branco, sem fragrância e gelatina branca do lado de fora.

À direita, o feijão fermentado de cacau tem marrom escuro e começa a emitir nosso familiar aroma de chocolate.

Na planta de processamento, os grãos de cacau são classificados e assados ​​e depois removidos da pele ao mesmo tempo.


Em seguida, os grãos de cacau picados são colocados em um moinho enorme, e a temperatura resultante torna o feijão de cacau rico em gordura em uma pasta. Chamamos isso de massa de cacau, e a massa de cacau é resfriada e é a massa de cacau.

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