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डार्क चॉकलेट खाएं और मोटा न हों?

चॉकलेट machines.com चॉकलेट machines.com 2017-12-25 12:08:01
वजन घटाने का समूह, न केवल वसायुक्त, अधिक वसायुक्त भोजन-पतला होना चाहता है, बल्कि पेट-भूखा भी नहीं खोएगा।

और इंटरनेट पर कई "डाइटर्स" सूचीबद्ध "ईट नॉट लॉन्ग मीट टेबल", अन्य हिम्मत नहीं कहते हैं, डार्क चॉकलेट के लिए, छोटे केवल एक वाक्य बनाते हैं - सोचें कि वसा कृपया जारी रखें, रुकें न करें।
किस तरह का भोजन चॉकलेट है।

सिद्धांत रूप में, यह सच है कि चॉकलेट वास्तव में एम एंड एमएस का नारा है - "केवल मुंह हाथ में भंग नहीं करता है"। चॉकलेट फैक्ट्री मशीनें चीन।

यह मुख्य रूप से कोकोआ मक्खन के कारण है।



कोकोआ मक्खन एक प्रकार का होता है, जो मुख्य रूप से तीन प्रकार के फैटी एसिड (ओलिक एसिड, स्टीयरिक एसिड और पामिटिक एसिड) से बना होता है, जो वसा से बना होता है, 34-36 ℃ में पिघलने बिंदु, मौखिक तापमान से नीचे, लेकिन सतह के तापमान से अधिक है ( हाथ)।

कोकोआ मक्खन की एक और विशेषता यह है कि पिघलने की वक्र बहुत खड़ी है, और मुंह में पिघलने की भावना अद्भुत है। हम हैं छोटी चॉकलेट बनाने वाली मशीन निर्माता, यदि आपको किसी मशीन की आवश्यकता है, तो कृपया हमसे संपर्क करें।



चॉकलेट प्रोडक्शन

आइए एक नज़र डालते हैं कि चॉकलेट का उत्पादन कैसे किया जाता है, और चॉकलेट में कोकोआ मक्खन की मात्रा को जानने के लिए, राष्ट्रीय मानकों के अनुसार कौन से उत्पाद "चॉकलेट" कहा जा सकता है।

पके काकाओ फल उतारें, कोको बीन्स को बाहर निकालें, 3-9 दिनों के पूर्ण किण्वन, धोने और सूखे, दुनिया के प्रसंस्करण संयंत्रों में परिवहन के बाद।




कोको बीन्स, सफेद, कोई खुशबू और सफेद जिलेटिन के बाहर बाईं ओर किण्वित है।

दाईं ओर, किण्वित काकाओ बीन में गहरे भूरे रंग के होते हैं और हमारी परिचित चॉकलेट सुगंध को देना शुरू कर देते हैं।

प्रसंस्करण संयंत्र में, कोको बीन्स को क्रमबद्ध और भुनाया जाता है, और फिर एक ही समय में त्वचा से हटा दिया जाता है।


फिर, कटा हुआ कोको बीन्स को एक विशाल मिल में डाल दिया जाता है, और परिणामस्वरूप तापमान कोको बीन को वसा में समृद्ध बनाता है जो एक पेस्ट में बदल जाता है। हम इसे कोको द्रव्यमान कहते हैं, और कोको द्रव्यमान ठंडा होता है और कोको द्रव्यमान होता है।

अधिक जानकारी के लिए, आप क्लिक कर सकते हैं चॉकलेट मशीन निर्माता चीन।