Mestre de Chocolate: Ji Shunying-Respondo o Jornalista 3

Jornalista ： Como você termina a tarefa de processar o óleo dos grãos de cacau？
Ji Shunying: Eu estava pensando que o cacau e os grãos de café são ambos tipo de planta tropical, sua maneira de processamento seria semelhante. Havia fábrica de café em Xangai com o equipamento para café assado e, felizmente, um dos meus colegas de classe na fábrica de café me deu uma mão. Mas quando chegamos, descobrimos que eles também têm lotes de grãos de café empilhados, que também vieram dos projetos de ajuda da África e não têm excesso de pote para nós. Então eu fiquei lá assistindo como eles assaram os grãos de café e voltaram para tentar. Por isso, tivemos que emprestar o pote semi-automático da Fábrica de Oil Sésamo, que exigia muito trabalho humano, muito duro e cansado.
Por causa da dureza, nosso grupo de 5 pessoas desmoronava, só eu saiu.
Mas o que posso fazer, exceto continuar? Depois que o assado ainda ficou, projetamos maconha de acordo com a Coffee Factory Pot, com base na idéia local e no pote local, finalmente conseguimos extrair manteiga de cacau de grãos de cacau. Manteiga de cacau, a matéria -prima para fazer chocolate.