Schokoladenmeister: Ji Shuning-Antragsteller der Journalist 3
Journalist: Wie beenden Sie die Aufgabe, Öl aus den Kakaobohnen zu verarbeiten?
Ji Shuning: Ich dachte, dass Kakao und Kaffeebohnen beide tropische Pflanzen sind, ihr Verarbeitungsweg wäre ähnlich. In Shanghai gab es Kaffeefabrik mit der Ausrüstung für gerösteten Kaffee, und zum Glück gab mir einer meiner Klassenkameraden in der Kaffeefabrik eine Hand. Aber als wir ankommen, stellten wir fest, dass sie auch Chargen von Kaffeebohnen gestapelt haben, die auch aus den Afrika -Hilfsprojekten stammen, und sie haben keinen überschüssigen Topf für uns. Also blieb ich dort und beobachtete, wie sie die Kaffeebohnen gerösteten und zurückkamen, um es zu versuchen. Wir mussten uns also den halbautomatischen Topf aus der Sesamölfabrik ausleihen, die viel Arbeit, sehr harte und müde Arbeit erforderten.
Aufgrund der Härte fällt unsere 5 -Personen -Gruppe auseinander, nur ich ging.
Aber was kann ich tun, außer loszulegen? Nachdem die gerösteten noch noch bekommen hatten, entwarfen wir Topf nach Kaffeefabrik -Topf, basierend auf lokaler Idee und lokalem Topf, endlich gelang es uns, Kakaobutter aus Kakaobohnen zu extrahieren. Kakaobutter, der Rohstoff der Herstellung von Schokolade.