Selectiemethode
chocolade-machine.com
chocolade-machine.com
2017-07-25 12:18:25
Chocolade is een zoet voedsel gemaakt van cacaoboter en cacaoboter als de belangrijkste grondstof. Het smaakt niet alleen delicaat en zoet, maar heeft ook een sterk aroma. Chocolade kan direct worden gegeten en kan ook worden gebruikt om cakes, ijs, enzovoort te maken. Op de romantische Valentijnsdag is het de hoofdrolspeler van liefde.
Chocolade klein, koorts, zoet en lekker. Chocolade is gebleken antioxidanten in rode wijn te bevatten, zo bleek uit de studie. Yoq chocolademachines het meest populair Automatische chocoladevorderingsmachine.
Chocolade met een hoog cacao -gehalte is relatief gunstig voor de menselijke gezondheid.
2, kijk naar het uiterlijk
Goede chocolade, netjes uiterlijk, helder oppervlak, glad, delicaat en zelfs, er is geen bubbel na het afbreken (stoma). Pure chocolade is bruin; De bovenste pure chocolade heeft dezelfde kleur als de cacaobonen, roodachtig bruin; Melkchocolade is iets lichter en goudbruin; Witte chocolade is meestal melkachtig geel. Yoq chocolademachines bieden China Bar Productielijn Groothandel.
3, kijk naar het smeltpunt
Dit vereist dat we een experiment doen, eerst twee kopjes heet water, de cacaoboter -chocolade en cacaoboterhulde van hoge chocolade gieten respectievelijk in twee warmwatercupshake, je zult sneller molteren. Dit komt omdat het smeltpunt van cacaoboter in 35 tot 38 graden, dus het is vast bij kamertemperatuur, de ingang zal smelten.
Cacaoboter wordt verfijnd uit plantaardige oliën door hydrogenering of selectieve hydrogenering, dus het smeltpunt is relatief hoog en smelt langzaam.
Dus als we chocolade kopen, kan de snelle chocolade naast het kijken naar de ingrediënten ook het hoge cacao -gehalte verklaren (maar niet noodzakelijkerwijs, het heeft een uitgebreid oordeel nodig).
Als u meer informatie wilt krijgen, kunt u klikken China Bar Making Machine -fabrikant.