طريقة الاختيار
شوكولاتة machines.com
شوكولاتة machines.com
2017-07-25 12:18:25
الشوكولاتة عبارة عن طعام حلو مصنوع من زبدة الكاكاو وزبدة الكاكاو كمواد خام رئيسية. إنه ليس فقط طعمه حساسًا وحلوًا ، ولكنه يحتوي أيضًا على رائحة قوية. يمكن أن تؤكل الشوكولاتة مباشرة ، ويمكن استخدامها أيضًا لصنع الكعك والآيس كريم وما إلى ذلك. في يوم عيد الحب الرومانسي ، إنه بطل الرواية.
شوكولاتة صغيرة ، حمى ، حلوة ولذيذة. تم العثور على الشوكولاتة لاحتواء مضادات الأكسدة في النبيذ الأحمر. آلات الشوكولاتة Yoq الأكثر شعبية آلة تزيين الشوكولاتة التلقائي.
الشوكولاتة ذات محتوى الكاكاو العالي مفيد نسبيًا لصحة الإنسان.
2 ، انظر إلى المظهر
الشوكولاتة الجيدة ، المظهر الأنيق ، السطح الساطع ، ناعم ، حساسة ، وحتى ، لا توجد فقاعة بعد الانقطاع (Stoma). الشوكولاتة النقية بنية. الشوكولاتة النقية العلوية هي نفس لون حبوب الكاكاو والبني المحمر. شوكولاتة الحليب أخف قليلاً والبني الذهبي. الشوكولاتة البيضاء عادة ما تكون أصفر حليبي. توفر آلات الشوكولاتة Yoq خط الإنتاج البار الصين بالجملة.
3 ، انظر إلى نقطة الانصهار
هذا يتطلب منا إجراء تجربة ، أولاً ، صب كوبين من الماء الساخن ، شوكولاتة زبدة الكاكاو ومحتوى زبدة الكاكاو من الشوكولاتة العالية على التوالي في هزة في كوب الماء الساخن ، ستجد زبدة الكاكاو يذوب بشكل أسرع. وذلك لأن نقطة انصهار زبدة الكاكاو في 35 إلى 38 درجة ، لذلك فهي صلبة في درجة حرارة الغرفة ، سوف يذوب المدخل.
يتم تكرير زبدة الكاكاو من الزيوت النباتية عن طريق الهدرجة أو الهدرجة الانتقائية ، وبالتالي فإن نقطة الانصهار عالية نسبيًا وتذوب ببطء.
لذلك عندما نشتري الشوكولاتة ، بالإضافة إلى النظر إلى المكونات ، يمكن للشوكولاتة السريعة أيضًا أن تفسر محتوى الكاكاو العالي من ناحية (ولكن ليس بالضرورة ، فهي تحتاج إلى حكم شامل).
إذا كنت ترغب في الحصول على مزيد من المعلومات ، يمكنك النقر فوق الصين بار تصنيع الآلات.