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Schokoladen-machines.com
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2017-07-25 12:18:25
Schokolade ist ein süßes Essen aus Kakaobutter und Kakaobutter als Haupt Rohstoff. Es schmeckt nicht nur zart und süß, sondern hat auch ein starkes Aroma. Schokolade kann direkt gegessen und auch zur Herstellung von Kuchen, Eis usw. verwendet werden. Am romantischen Valentinstag ist es der Protagonist der Liebe.
Schokolade klein, fieber, süß und lecker. Es wurde festgestellt, dass Schokolade Antioxidantien in Rotwein enthalten, wie die Studie festgestellt hat. Yoq Chocolate Machinery die beliebtesten Automatische Schokoladendekorationsmaschine.
Schokolade mit hohem Kakaogehalt ist für die menschliche Gesundheit relativ vorteilhaft.
2 schauen Sie sich das Aussehen an
Gute Schokolade, ordentliches Aussehen, helle Oberfläche, glatt, zart und sogar, es gibt keine Blase nach dem Abbruch (Stoma). Reine Schokolade ist braun; Die obere reine Schokolade hat die gleiche Farbe wie die Kakaobohnen, rotbraun; Milchschokolade ist leicht heller und goldbraun; Weiße Schokolade ist normalerweise milchig gelb. Yoq Chocolate Machinery liefern China Bar Production Line Großhandelesalesales.
3 schauen Sie sich den Schmelzpunkt an
Dies erfordert, dass wir ein Experiment durchführen, zuerst zwei Tassen heißes Wasser gießen, den Kakaobutter -Schokoladen- und Kakaobuttergehalt mit hoher Schokolade in zwei Heißwasserbecher -Shake und Sie werden feststellen, dass Kakaobutter schneller schmilzt. Dies liegt daran, dass der Schmelzpunkt der Kakaobutter in 35 bis 38 Grad und bei Raumtemperatur fest ist und der Eingang schmilzt.
Kakaobutter wird durch Hydrierung oder selektive Hydrierung aus pflanzlichen Ölen verfeinert, sodass der Schmelzpunkt relativ hoch ist und langsam schmilzt.
Wenn wir also Schokolade kaufen, kann die schnelle Schokolade neben den Zutaten auch den hohen Kakao -Gehalt einerseits erklären (aber nicht unbedingt ein umfassendes Urteilsvermögen).
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