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Chocolate-machines.com
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2017-07-25 12:18:25
Il cioccolato è un cibo dolce a base di burro di cacao e burro di cacao come materia prima. Non solo ha un sapore delicato e dolce, ma ha anche un aroma forte. Il cioccolato può essere mangiato direttamente e può anche essere usato per preparare torte, gelato e così via. Il romantico San Valentino, è il protagonista dell'amore.
Cioccolato piccolo, febbre, dolce e delizioso. È stato scoperto che il cioccolato contiene antiossidanti nel vino rosso, lo studio. MACCHINE DI CILICAGGIO YOQ il più popolare macchina da decorazione del cioccolato automatico.
Il cioccolato con alto contenuto di cacao è relativamente vantaggioso per la salute umana.
2, guarda l'aspetto
Buon cioccolato, aspetto ordinato, superficie luminosa, liscia, delicata e persino, non c'è bolla dopo aver rotto (stoma). Il cioccolato puro è marrone; Il cioccolato puro superiore è lo stesso colore dei fagioli di cacao, marrone rossastro; Il cioccolato al latte è leggermente più leggero e marrone dorato; Il cioccolato bianco è di solito giallo latteo. YoQ Chocolate Machinery fornisce Linea di produzione di China Bar Linea all'ingrosso.
3, guarda il punto di fusione
Questo ci richiede di fare un esperimento, per prima versare due tazze di acqua calda, il cioccolato al burro di cacao e il contenuto di burro di cacao in alto cioccolato in due frullati di tazze d'acqua calda, troverai più velocemente il burro di cacao. Questo perché il punto di fusione del burro di cacao da 35 a 38 gradi, quindi è solido a temperatura ambiente, l'ingresso si scioglierà.
Il burro di cacao è raffinato dagli oli vegetali mediante idrogenazione o idrogenazione selettiva, quindi il punto di fusione è relativamente alto e si scioglie lentamente.
Quindi, quando acquistiamo cioccolato, oltre a guardare gli ingredienti, il cioccolato veloce può anche spiegare l'alto contenuto di cacao da un lato (ma non necessariamente, ha bisogno di un giudizio completo).
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