Extra pure chocoladeschilfersbrownies
chocolade-machine.com
chocolade-machine.com
2018-03-05 10:42:26
Extra pure chocolade brownie recept hieronder is er een die we gebruiken in onderzoek en ontwikkeling bij het testen van de prestaties van een chocolade voor bak- en patisserie -toepassingen. De voortreffelijkheid van dit recept is de donkere chocolade die wordt gebruikt om deze browniepoekjes te bakken, waardoor ze vol smaak zijn. Ze lijken veel op brownies vanwege het hoge chocoladegehalte. (Automatische chocolade gecoate pinda))
Geheim voor het beste extra recept voor brownie van pure chocoladechip
Zorg ervoor dat je het beste hebt voordat je aan de slag gaat brownie -ingrediënten
- Pure chocolade
- Rood cacaopoeder
- Voor extra donkere chocolade gebruiken we meestal een 72% cacao solide of geweldig. Als je onze pure cacao -chocolade mengt met de 72 in gelijke delen, krijg je een 85% donkere chocolade van pure excellentie. (chocolademengapparatuur))
Chocolade brownie -ingrediënten en instructies
- 2 kleine stokjes boter verzacht - Hoge vet - Geen zout toegevoegd
- 1,5 kopjes Baker's Cane Sugar
- Crème dit samen
Toevoegen
- 5 theelepel zout (gebruik alleen fijn gemalen zout)
- 1 theelepel Mexicaanse vanille (levert de beste resultaten op)
- 1 theelepel bakpoeder (arm en hamer is de beste optie)
- 2.25 kopjes ongebleekt grondmeel
- 2 grote hele eieren (vrije uitloop, biologische bruine eieren zijn het beste)
- Mengen
Toevoegen
- 18 oz extra pure chocolade
- 6 el regenwoud rood cacao poeder
- Schep deeg als kleine platte bollen op bakplaat met perkament.
- Bak 13 minuten op 375F,
- Stoer
- Serveer - maakt ongeveer 2,5 dozijn Santa Barbara Chocolate Extra Dark Chocolate Brownie Cookies