आप चॉकलेट कैसे स्टोर करते हैं? 2
चॉकलेट machines.com
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2017-09-14 18:43:11
1. आइसिंग या एंटी फ्रॉस्ट
चॉकलेट नम वातावरण में रखने के लिए उपयुक्त नहीं है। चॉकलेट के भंडारण के लिए अच्छा तापमान 5 से 18 डिग्री सेंटीग्रेड के बीच है। Yoq चॉकलेट मशीनरी सबसे अधिक poupular चॉकलेट उपकरण आपूर्तिकर्ता चीन।
एक आर्द्र वातावरण में, चॉकलेट में चीनी आसानी से सतह की नमी से भंग हो जाती है, जिससे पानी वाष्पित होने पर चीनी क्रिस्टल को छोड़ देता है। यहां तक कि सील पैकेजिंग, पानी या कार्यालय में मुड़े हुए या घुसपैठ के बाहरी किनारों से, चॉकलेट की सतह सफेद टुकड़े की एक पतली परत है। इसके अलावा, कोको तेल का अनाज भंग हो जाएगा, चॉकलेट की सतह पर प्रवेश करेगा, पुनरावृत्ति, चॉकलेट के लिए नेतृत्व "एंटी फ्रॉस्ट" घटना दिखाई देगा।
दूसरे, रेफ्रिजरेटर में तापमान आमतौर पर 10 डिग्री सेल्सियस से नीचे होता है। रेफ्रिजरेटर से हटाए गए चॉकलेट, एक बार सामान्य तापमान के वातावरण में ले जाया गया, नमी जल्द ही सतह में जमा हो जाएगी, और ठंढ का उपयोग करें, एंटी फ्रॉस्ट घटना अधिक गंभीर है। चॉकलेट की भूतल फ्रॉस्टिंग न केवल मूल मधुर स्वाद और स्वाद खो देगी, बल्कि बैक्टीरिया के विकास के प्रसार के लिए भी अनुकूल है, फफूंदी के लिए आसान, मेटामोर्फिज्म। खाने के बाद, यह स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकता है।
2. चॉकलेट का स्वाद खराब है
अद्भुत चॉकलेट स्वाद, विशेष रूप से क्रिस्टल वसा अणुओं में व्यवस्थित, और रेफ्रिजरेटर के अंदर का तापमान कम होता है, अगर फ्रिज में चॉकलेट का भंडारण, तापमान में परिवर्तन के कारण, चॉकलेट में निहित वसा की क्रिस्टल संरचना बदल जाएगी, यह बना देगा चॉकलेट नाजुक बनावट खो देता है, खुरदरा; और, कम तापमान पर चॉकलेट शुगर क्रिस्टलीकरण, स्वादिष्ट भावना भी बहुत कम हो जाएगी।
इसके अलावा, एक बार चॉकलेट को कम तापमान रेफ्रिजरेटर से बाहर ले जाया जाता है और सामान्य तापमान के वातावरण में लाया जाता है, नमी जल्द ही सतह पर जमा हो जाएगी, जिससे चॉकलेट फ्रॉस्टिंग और एंटी फ्रॉस्टिंग की घटना होती है। Yoq चॉकलेट मशीनरी प्रदान करें स्वचालित चॉकलेट बॉल मिल रिफाइनर।
3. चॉकलेट को कैसे संरक्षित किया जाना चाहिए?
चॉकलेट के भंडारण का तापमान 5 से 18 डिग्री सेंटीग्रेड के बीच है, और अच्छी आर्द्रता 50 और ~ 60 डिग्री के बीच है।
1, सर्दियों के तापमान में आमतौर पर 20 डिग्री से कम, चॉकलेट को एक शांत और हवादार जगह में संग्रहीत किया जा सकता है।
2, यदि गर्मियों का तापमान अधिक है, चॉकलेट को पिघलाने में आसान है, तो इस बार को रेफ्रिजरेटर में रखा जा सकता है, भंडारण तापमान को लगातार तापमान स्थिर रखना चाहिए, एक प्लास्टिक बैग के साथ चॉकलेट को सील कर दिया जाना चाहिए, रेफ्रिजरेटर फ्रीजर (निचला कक्ष, ए, ए। फ्रीजिंग चैम्बर को ऊपरी दाईं ओर व्यवस्थित किया जाता है), बस आइस बॉक्स से चॉकलेट को हटा दें, तुरंत नहीं खोलें। इसे धीरे -धीरे कमरे के तापमान के करीब तापमान पर वापस जाने दें और फिर खोलें, चॉकलेट की बाहरी परत पानी की एक परत के साथ कवर नहीं की जाती है।
क्या चॉकलेट को फ्रिज में रखा जा सकता है? "नहीं" कहने के लिए, हमें विधि पर ध्यान देना चाहिए, निश्चित रूप से, सुझाव दें कि कितना खरीदना है, कितना खाना है, लंबे समय तक स्टोर न करें, ताकि यह चॉकलेट के मूल स्वाद को प्रभावित करे।
चॉकलेट नम वातावरण में रखने के लिए उपयुक्त नहीं है। चॉकलेट के भंडारण के लिए अच्छा तापमान 5 से 18 डिग्री सेंटीग्रेड के बीच है। Yoq चॉकलेट मशीनरी सबसे अधिक poupular चॉकलेट उपकरण आपूर्तिकर्ता चीन।
एक आर्द्र वातावरण में, चॉकलेट में चीनी आसानी से सतह की नमी से भंग हो जाती है, जिससे पानी वाष्पित होने पर चीनी क्रिस्टल को छोड़ देता है। यहां तक कि सील पैकेजिंग, पानी या कार्यालय में मुड़े हुए या घुसपैठ के बाहरी किनारों से, चॉकलेट की सतह सफेद टुकड़े की एक पतली परत है। इसके अलावा, कोको तेल का अनाज भंग हो जाएगा, चॉकलेट की सतह पर प्रवेश करेगा, पुनरावृत्ति, चॉकलेट के लिए नेतृत्व "एंटी फ्रॉस्ट" घटना दिखाई देगा।
दूसरे, रेफ्रिजरेटर में तापमान आमतौर पर 10 डिग्री सेल्सियस से नीचे होता है। रेफ्रिजरेटर से हटाए गए चॉकलेट, एक बार सामान्य तापमान के वातावरण में ले जाया गया, नमी जल्द ही सतह में जमा हो जाएगी, और ठंढ का उपयोग करें, एंटी फ्रॉस्ट घटना अधिक गंभीर है। चॉकलेट की भूतल फ्रॉस्टिंग न केवल मूल मधुर स्वाद और स्वाद खो देगी, बल्कि बैक्टीरिया के विकास के प्रसार के लिए भी अनुकूल है, फफूंदी के लिए आसान, मेटामोर्फिज्म। खाने के बाद, यह स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकता है।
अद्भुत चॉकलेट स्वाद, विशेष रूप से क्रिस्टल वसा अणुओं में व्यवस्थित, और रेफ्रिजरेटर के अंदर का तापमान कम होता है, अगर फ्रिज में चॉकलेट का भंडारण, तापमान में परिवर्तन के कारण, चॉकलेट में निहित वसा की क्रिस्टल संरचना बदल जाएगी, यह बना देगा चॉकलेट नाजुक बनावट खो देता है, खुरदरा; और, कम तापमान पर चॉकलेट शुगर क्रिस्टलीकरण, स्वादिष्ट भावना भी बहुत कम हो जाएगी।
इसके अलावा, एक बार चॉकलेट को कम तापमान रेफ्रिजरेटर से बाहर ले जाया जाता है और सामान्य तापमान के वातावरण में लाया जाता है, नमी जल्द ही सतह पर जमा हो जाएगी, जिससे चॉकलेट फ्रॉस्टिंग और एंटी फ्रॉस्टिंग की घटना होती है। Yoq चॉकलेट मशीनरी प्रदान करें स्वचालित चॉकलेट बॉल मिल रिफाइनर।
3. चॉकलेट को कैसे संरक्षित किया जाना चाहिए?
चॉकलेट के भंडारण का तापमान 5 से 18 डिग्री सेंटीग्रेड के बीच है, और अच्छी आर्द्रता 50 और ~ 60 डिग्री के बीच है।
1, सर्दियों के तापमान में आमतौर पर 20 डिग्री से कम, चॉकलेट को एक शांत और हवादार जगह में संग्रहीत किया जा सकता है।
2, यदि गर्मियों का तापमान अधिक है, चॉकलेट को पिघलाने में आसान है, तो इस बार को रेफ्रिजरेटर में रखा जा सकता है, भंडारण तापमान को लगातार तापमान स्थिर रखना चाहिए, एक प्लास्टिक बैग के साथ चॉकलेट को सील कर दिया जाना चाहिए, रेफ्रिजरेटर फ्रीजर (निचला कक्ष, ए, ए। फ्रीजिंग चैम्बर को ऊपरी दाईं ओर व्यवस्थित किया जाता है), बस आइस बॉक्स से चॉकलेट को हटा दें, तुरंत नहीं खोलें। इसे धीरे -धीरे कमरे के तापमान के करीब तापमान पर वापस जाने दें और फिर खोलें, चॉकलेट की बाहरी परत पानी की एक परत के साथ कवर नहीं की जाती है।
क्या चॉकलेट को फ्रिज में रखा जा सकता है? "नहीं" कहने के लिए, हमें विधि पर ध्यान देना चाहिए, निश्चित रूप से, सुझाव दें कि कितना खरीदना है, कितना खाना है, लंबे समय तक स्टोर न करें, ताकि यह चॉकलेट के मूल स्वाद को प्रभावित करे।
अधिक जानकारी के लिए, आप क्लिक कर सकते हैं चॉकलेट शंख मशीनरी आपूर्तिकर्ता।