منزل > أخبار > أخبار أخرى > كيف يمكنك معرفة الفرق بين الشو.....
الشهادات
الاتصال بنا
68327477-هاتف: + 86-512
فاكس: + 86-512-66517477
البريد الإلكتروني:server02@aemost.com
الهاتف: +86 15151425517
عنوان المكتب:No.70 تشونغشان الطريق الشرقية،Mudu
تاون،  منطقة تشونغ،
سوتشو، والصين.اتصل الآن

أخبار

كيف يمكنك معرفة الفرق بين الشوكولاته بشكل فعال

  • الكاتب:chocolate-machines.com
  • مصدر:chocolate-machines.com
  • الافراج عن:2018-01-03
مع تعميم الشوكولاته، المزيد والمزيد من المستهلكين لشراء الطعام، فذلك بسبب زيادة الطلب، وفئة الشوكولاته في السوق هو مختلف، ونوعية العلامة التجارية المختلفة غير متساوية. هذه مشكلة صعبة بالنسبة للمستهلكين، كيف يمكننا اختيار أفضل نوعية الشوكولاته و ترقى إلى المال الذي أنفقنا؟ يتم استخدام الطرق التالية لتحديد نوعية الشوكولاته.لمزيد من المعلومات، يمكنك النقر فوق الشركات المصنعة آلة الشوكولاته.

1. نقطة انصهار الشوكولاته هي في 35 درجة مئوية، المدخل يتم ولن يكون هناك أي بقايا في الأسنان.

2. تدق على الطاولة، ونوعية الشوكولاته من الصعب، والفم هو هش.


3. افتح العبوة واطلع على أفضل أنواع الشوكولاتة. السمة الأكثر تميزا من مظهره هو البني الفاتح. الظلام، الشوكولاته الداكنة أو نوعية رديئة، رديئة الجودة، وضعف نوعية الشوكولاته لديها لمعان قليلا، مظهر الخام جدا أو حتى تكسير.يوق شوكولاتة الآلات الأكثر بوبولار الشوكولاته معدات المورد الصين.

4، رائحة. الشوكولاته ممتازة مع رائحة قوية وفريدة من نوعها. لتكملة وإثراء هذه الرائحة، في الشوكولاته أيضا في كثير من الأحيان إضافة المواد الخام التي تنتج رائحة أخرى، مثل مسحوق الحليب والدهون الحليب والشعير واللوز، إضافة الحليب الحلو للانتظار. إذا كانت رائحة الشوكولاته ضعيفة، ونوعية سيئة.

5، والذوق. تكوين مختلف المواد تنتج طعم شامل من الشوكولاته. ويعتمد الكثير على زبدة الكاكاو. الثوبرومين والكافيين في زبدة الكاكاو جلب طعم المر لطيف، والتانين في زبدة الكاكاو يجلب قابض قابض قليلا. السكر هو قاعدة من حلاوة، وأنه يلعب دورا في تنظيم نكهة، مما يجعل المريرة، قابض والطعم الحامض من طعم الكاكاو جميلة. إذا كان لديك طعم الحامض أو رائحة عفن، انها الشوكولاته ذات نوعية رديئة.



6. الملمس السلس هي واحدة من الخصائص الهامة من الشوكولاته. هذه الميزة تحتاج إلى تحديد مع اللسان، يتم تحديد التشحيم رائعة من الشوكولاته من قبل الشوكولاته تشكيل المواد الخام صفاء، صفاء مختلفة من المواد، ويعطي ضغط اللسان هو مختلف، وبالتالي تنتج الشعور بأن سمك. وبالإضافة إلى ذلك، فإنه هو أيضا عامل لقياس دقة المعالجة.

7. لينة و الثابت التغيير: الشوكولاته حساسة للحرارة. عندما تكون درجة الحرارة في الصيف مرتفعة، فمن السهل أن تليين، حتى تفقد شكله الأصلي، وعندما يتحول الطقس بارد، هو تصلب ببطء، ويرجع ذلك إلى خصائص زبدة الكاكاو في الشوكولاته. نوعية جيدة الشوكولاته لديه هذا التغيير.

8 و هشاشة: في فصل الشتاء، إذا كنت كسر قطعة رقيقة من الشوكولاته، يمكنك سماع بوضوح الصوت من كسر عندما الكراك هش، ويمكن أن ينظر إليه على قسم كسر الشوكولاته أيضا نمط بلوري أنيق. الشوكولاته هي متصدع عندما الباردة، لأن الشوكولاته يحتوي على الكثير من زبدة الكاكاو، لأن هشاشة هي سمة من زبدة الكاكاو. إذا الشوكولاته تفتقر إلى هشاشة، فهذا يعني أن الشوكولاته لديها أقل الكاكاو وأقل جودة.


أكثر من مجرد في بداية ثمانية أنواع من الأسلوب يمكن أن يميز إيجابيات وسلبيات الشوكولاته، وعموما يمكن أن يكون بهذه الطريقة، في الواقع هناك نوع من الأسلوب يمكن أيضا تحديد الشوكولاته، وهذا هو من محتوى قياس فلافانولس الكاكاو. تم العثور على فلافانول الكاكاو في الأغذية النباتية، والآثار الصحية المحتملة تعزيز المركب، فإنه أثرى طعم الشوكولاته، ولكن ليس كل من الشوكولاته يحتوي على المكونات، لذلك فقط استخدام هذه الطريقة لتحديد قد لا دقيقة جدا. لمزيد من المعلومات، يمكنك النقر فوق التلقائي الشوكولاته ماكينة مصنعين.

عموما، ونوعية الشوكولاته في العلامات التجارية الكبرى هو أكثر ضمانا، والجميع يسعى نوعية الحياة، والتي يمكن دمجها مع الطرق المذكورة أعلاه لتحديد الشوكولاتة المناسبة. الصين،

官网:苏ICP备 16006793 www.miitbeian.gov.cn