تساعد الشوكولاتة على تنظيم صحة الجسم
شوكولاتة machines.com
شوكولاتة machines.com
2017-05-04 16:01:25
يمكن أن يحدث هذا ، على سبيل المثال ، إذا كنت تأكله في منتصف الظهيرة ، عندما تنخفض مستويات السكر في الدم قليلاً. يحتوي الشوكولاتة على مؤشر نسبة السكر في الدم المنخفض (GI) ، مما يعني أنه يعطي طاقة طويلة الأمد لأنه لا يرفع نسبة السكر في الدم بسرعة كبيرة.
على سبيل المثال ، يحتوي شريط الشوكولاتة النموذجي على GI من 70 مقارنة مع 73 لوعاء من أفعال الذرة. هذا يعني أن شريط الشوكولاتة سيبقيك مستمرة لفترة أطول. أيضا ، الشوكولاتة هي مصدر جيد للكروم ، مما يساعد على التحكم في السكر في الدم لأنه متورط في إتاحة الجلوكوز في الجسم.
الشوكولاتة تساعدنا على هضم الحليب
هذا يعني أنه جيد لأولئك الذين يعانون من العزف على اللاكتوز. أظهر الباحثون في جامعة رود آيلاند أن الكاكاو يحفز نشاط الإنزيم اللاكتاز في الأمعاء. نحن بحاجة إلى هذا لهضم اللاكتوز ، السكر الموجود في الحليب. أظهر المرضى الذين يتحملون اللاكتوز انخفاضًا في الانتفاخ والتشنج والإسهال عند إضافة ملاعق صغيرة ونصف من الكاكاو إلى كوب من الحليب.
هذا يعني أنه جيد لأولئك الذين يعانون من العزف على اللاكتوز. أظهر الباحثون في جامعة رود آيلاند أن الكاكاو يحفز نشاط الإنزيم اللاكتاز في الأمعاء. نحن بحاجة إلى هذا لهضم اللاكتوز ، السكر الموجود في الحليب. أظهر المرضى الذين يتحملون اللاكتوز انخفاضًا في الانتفاخ والتشنج والإسهال عند إضافة ملاعق صغيرة ونصف من الكاكاو إلى كوب من الحليب.
