Método de armazenamento de chocolate

O chocolate é um dente doce que muitas pessoas gostam muito, mas para o armazenamento de chocolate, muitas pessoas costumam entrar em alguns mal -entendidos, afetando assim o sabor original do chocolate. Então, qual é a maneira certa de armazenar chocolate? E se comermos apenas um pouco de chocolate e uma quantidade infinita de chocolate todos os dias? Não deixe o chocolate na geladeira até que a temperatura ambiente esteja muito alta. O principal fator para preservar o chocolate é mantê -lo em um local frio e seco e evitar a luz solar direta. Não deixe chocolate em um cheiro estranho. Como muitos odores vêm de algumas substâncias voláteis, a maioria desses voláteis é solúvel em gordura. E o chocolate contém apenas mais componentes de gordura, por isso é mais fácil absorver essas substâncias voláteis, fácil de amarrar o sabor.

O chocolate é um delicado e lanches, embora o chocolate em si não seja fácil de deter , uma vez amolecido, mesmo que novamente congelado em um sólido, existem algumas diferenças de sabor; portanto, compre e salve, você deve ter muito cuidado. Ao comprar chocolate, se você puder ver o próprio chocolate, deve prestar atenção se a superfície é suave. Se a superfície estiver brilhante, significa que o chocolate é mantido bem e fresco. Como o chocolate a altas temperaturas, não apenas amolece e o óleo desde o início (comumente conhecido como suor), como a superfície congelada do material produzirá uma névoa branca, isso não significa que o chocolate ou o cacau seja o metamorfismo mofado, os resultados da separação de óleo da condensação , ainda pode ser usado, mas não há sabor novo na fragrância delicada. Ao mesmo tempo, o chocolate está bem embrulhado em papel alumínio. A folha é isolada por um lado e pode ser isolada de outros sabores no chocolate.

A temperatura de armazenamento de chocolate é boa a 15 graus ~ 20 graus, o chocolate comprado em casa, pode ter acabado prático imediatamente, de preferência se for deixado, colocado na sombra pode. Se a temperatura ambiente estiver realmente alta, precisar colocar na geladeira para salvar, não coloque no freezer, o chocolate ficará muito duro, a névoa da superfície será mais grave, para que seja colocado no freezer. Tire o chocolate da geladeira. Não coma imediatamente. Deixe aquecer à temperatura ambiente. É mais adequado para comer. Somos empresa de túnel de resfriamento de chocolate, Se você precisar de alguma máquina de chocolate, entre em contato conosco.