De tien technieken naar een absoluut vloeiende chocoladefontein
chocolade-machine.com
chocolade-machine.com
2017-05-08 11:56:37
Ten eerste moet de apparatuur het zelf correct worden geassembleerd.
1) Monteer de fontein correct (een no brainier? Raad eens. Ik heb veel fonteinen met lagen ondersteboven gezien om plassen chocolade te creëren).
2) Je hebt een niveau -oppervlak nodig! Ik heb chocoladefonteinen gedaan op vrijwel 15% gradiënten en een nachtmerrie. Zorg ervoor dat de locatie u een stevige, platte tafel met een plat werkoppervlak biedt.
3) De nieuwe mini -chocoladefonteinen hebben verstelbare voeten. Het is misschien wel belangrijk dat deze gewoon perfect zijn.
4) Draai chocoladevulverwarming tot 90 rond de wijzerplaat!
Nu is het tijd om de chocolade te smelten, en dat is de sleutel:
5) Gebruik 35% COCA -inhoud kromming chocoladeschilfers.
6) Plaats 1 kg genoemde chips in een container en dek af met 100 ml zonnebloem (beter dan groente) olie.
7) Besteed magnetron gedurende 6 minuten op 500W. Roer elke 2 minuten tot puur gesmolten.
8) Elke zwarting in de chocolade wijst erop dat het wordt verbrand, gooi dit weg, het is nutteloos.
9) Gebruik je chocolade niet!
Tijd en energie om de chocolade in de fontein te gieten. Zorg ervoor dat je genoeg hebt gestopt (lees je fonteinen -instructies) en ga daarna aan.
10) Omdat de chocoladefontein de zeer goede laag bereikt. Schakel de chocoladefontein uit! Verlaat de eerste minuut. Dit kan eventuele luchtbellen voor de Auger wegnemen.
Zet de chocoladefontein weer aan en bam! De perfecte vloeiende chocoladefontein. Als je chocolade ooit uit elkaar lijkt te zijn of misschien naar minstens één kant leunt, wig je gewoon wat karton onder de fontein om het niveau te krijgen.
