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Amo il vino rosso. Ami il cioccolato

Chocolate-machines.com Chocolate-machines.com 2017-12-21 16:33:37
Amo il vino rosso. Ami il cioccolato. Bevi vino rosso con cioccolato fondente, invece aggiungi il vino alla torta al cioccolato e prepara una torta al cioccolato di vino rosso. L'alcool è evaporato durante il processo di cottura, ma il sapore dolce rimane nella torta. L'aggiunta di vino rosso conferisce anche alla torta un sapore leggermente umido che non si asciugò. Con il lampone dolce e acido, il gusto è molto armonioso.

Il sapore di cioccolato di questa torta proviene dalla polvere di cacao, che deve essere preparato con la più bella polvere di cacao. Per fare la torta, la West Point Training School raccomanda l'uso di cocco in polvere non zuccherata e alcalizzata e la torta non è solo un colore affascinante, ma anche un sapore di cioccolato più saporito.



Ingredienti per torta

190 grammi di 55 g dolciose alcalizzano cacao 3/4 piccoli cucchiaini di bicarbonato di sodio 1/2 cucchiaini di cottura in polvere 1/2 cucchiai di sale 170 g di burro non salato (temperatura ambiente), 150 g di zucchero 1 piccola pallina di vaniglia 2 uova 1 uova 1 uova 1 uova 1 uova tuorlo.

240 ml di vino rosso (preferibilmente vino rosso corposo, come il tallone rosso)




Processo produttivo

1. Preparare il forno a 350 gradi F (175 gradi C). Aggiungi uno strato di burro (o uno strato di olio vegetale) sul fondo e quattro lati delle tre teste di torrefazione rotonde da 6 pollici, quindi versare un po 'più di farina nella teglia. Girare la teglia e preparare il fondo e i lati della teglia per la farina. Sbattere la farina extra. Questo passaggio è quello di rendere la torta più facile da sconformare.


2. Prepara tutti i tipi di ingredienti. Farina, cacao in polvere, bicarbonato di sodio, lievito e sale in una ciotola mescolare bene, setacciare. Metti il ​​burro nella ciotola della macchina dello chef.yoq cioccolato il più poupular produttori di macchine al cioccolato China.



3. La macchina da chef ha installato la polpa K, con burro inviato a media velocità, burro fino a che liscio, quindi aggiungi lo zucchero, usato ad alta velocità inviata, fino a quando il burro fuso da zucchero diventa illuminato, colore, da circa 3-5 minuti. Usa un raschietto per cancellare il bordo e il fondo della ciotola di miscelazione. Trasforma la macchina di cucina a bassa velocità media, aggiungi l'estratto di vaniglia e uova. Aspetta che un uovo si mescoli bene e poi aggiungi un altro uovo. Mescola tutto il liquido.

4. Passa a una macchina da chef a bassa velocità per versare in un terzo della miscela di farina, cacao in polvere, mescolare bene e poi versare metà del vino, mescolare bene e aggiungere un terzo della miscela di farina, cacao in polvere, mescolare Bene e versare nel resto del vino, quindi aggiungere la miscela di farina rimanente di cacao in polvere. La pastella è pronta quando la mescoli accuratamente. Siamo Macchine della fabbrica di cioccolato in Cina, Se hai bisogno di una macchina, contattaci.


5. Distribuire uniformemente la pastella miscelata a tre fogli di teglia con misure anti-macchia. Cuocere in forno preriscaldato per 23-25 ​​minuti fino a quando lo stecchino non viene inserito e lo stecchino non viene colorato. Mettilo sul dispositivo di raffreddamento per 10-15 minuti prima dell'espulsione.

La torta di solito ha una cupola, che viene rimossa dalla cima della torta. E l'autunno all'avanguardia? Mangia al limite e mangia molto bene. La torta può essere decorata dopo che è stata ridotta a temperatura ambiente. Qual è il ripieno, come decorare dipende dal tuo gradimento. Inoltre un buon lampone. Metti semplicemente la panna montata e i lamponi. I lamponi sono torte acide, dolci, succose e al gusto di cioccolato.

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