Detaillierte Klassifizierung Schokolade, ist weiße Schokolade eine Art Schokolade? (1)
Schokolade, wird machen Die Menschen fühlen sich glücklich Süßigkeiten. Lange Zeit schweben Sie keine der süßen Zungen aufgelöst, als würde der Mann aus den Schmerzen herausgezogen, nur süß, Schokolade ist so Magie. Jetzt, Beste Schokoladenherstellung von Maschinen China Express -Zuneigung ist die erste Wahl für ein einzelnes Produkt geworden, aber wenn a Fragte Freundin, Lieblingsmädchen wie weiße Schokolade, Sie können ihr ein Weiß schicken Schokolade? Ist weiße Schokolade eine Art Schokolade? Heute,vertrauenswürdiger Schokoladenmaschinenlieferant ChinaAnwesend Yoq zählt die gemeinsame Schokoladenart, die Sie die Antwort finden können.
1. das Definition von Schokolade
Schokoladenherstellung Machine China Sagt, Schokolade ist Kakaoprodukte (Kakaobutter, Kakao -Alkohol oder Kakaopulver), Zucker und / oder Süßungsmittel als Hauptrohmaterial mit oder ohne zusätzliche Milchprodukte Produkte, Lebensmittelzusatzstoffe, feste Lebensmittel, die durch einen bestimmten Prozess hergestellt werden, der gemacht werden kann von Schokoladenmaschinen von Schokolade Maschinenlieferant.
2. Das Klassifizierung von Schokolade
Globaler Lieferant von Schokoladenmaschine berichtet, aufgrund von Unterschieden im Produktionsprozess zugesetzten Zutaten, Schokolade hat eine Vielzahl von Kategorien, und die Klassifizierung ist unterschiedlich in verschiedene Länder. Beste Schokoladenherstellung von Maschinen China geben Verschiedene Antworten. GB, der Prozentsatz der Kakaobutter in Schokolade macht für Schokolade aus mindestens 18% des Gehalts mit Nicht-Coco-Butterfettgehalt von nicht mehr als 5%, die in der angegebene Schokoladen- und Schokoladenprodukte Lieferant von Schokoladenbeschichtungsmaschine(CCMC), Zusätzlich zum Kakaobutterfettgehalt überschreiten 5% des Endprodukts nicht mehr als 5% des Endprodukts das gleiche. Sichtbare nationale chinesische nationale Standards mit internationalen Standards haben eine gewisse Gemeinsamkeit.
Über Schokolade Einstufung, vertrauenswürdiger Schokoladenmaschinenlieferant China wird in weiße Schokolade unterteilt, Dunkle Schokolade und Milchschokolade, die folgende wird nacheinander einführen.
a. Weiß Schokolade
Schokoladenherstellung Machine China zeigt an, Weiße Schokolade ist Schokolade ohne die Zugabe von nicht fettfreien Kakao-Substanzen. ihr Kakaobuttergehalt von mehr als 20%. Weiße Schokolade besteht im Allgemeinen von Kakaobutter, Milchprodukten und Zucker ohne Kakaopulver hergestellt. Farbe ist weiß und hat die meisten Flavonoide verloren, fast keine gesundheitlichen Auswirkungen. Deshalb, Lieferant von Schokoladenmaschinen empfiehlt keine weiße Schokolade als a Snack.
Wegen des Weißer Schokolade ist der süßeste Geschmack von allen. Es lohnt sich erwähnen, dass die Kakaobutter, auch als Kakaobutter bekannt, eine hoch gesättigte ist fett. Somit ist weiße Schokolade hoch fett, Lieferant von Schokoladenbeschichtungsmaschine empfehlen, nicht viel zu essen.
Natürlich, Es gibt etwas weiße Schokolade, die Schokolade erkennt, nicht die Existenz von Ansicht, es ist nur eine Definition des Problems, ohne zu viel verwickelt, die Schlüssel ist persönliche Präferenz. Globaler Lieferant von Schokoladenmaschine Sagt auch, wenn Sie weiße Schokolade essen möchten, würden Sie dann aufgeben, weil das Problem auf Schokolade?