Новости

Сертификат показывает

Кейс проекта

Линия по производству шоколадных блоков

2026-04-13 11:05:52

Шоколадный блок – один из самых простых и популярных видов шоколада. Для производства шоколадных блоков требуется оборудование для обработки шоколадного сырья и формовочное оборудование. Сначала растопите твердый жир в плавильном резервуаре, засыпьте сахарный песок в сахарную мельницу и разбейте его для использования. Затем насосом перекачивают жидкий жир в миксер, какао-порошок вручную удаляют в миксер для перемешивания. В миксер также потребуются другие ингредиенты шоколада, такие как сухое молоко, сухая сыворотка и т. д. Перемешанная масса транспортируется в конш через насос для измельчения. В конше шоколадная масса измельчается путем смешивания и перемешивания для достижения эффектов гомогенизации, эмульгирования и дезодорации. Через 10-12 часов шоколад измельчают до размеров менее 25 микрон. Насос перекачивает измельченную массу из конша в сборный резервуар для следующего этапа формования и производства. Если это настоящий шоколад, для регулировки температуры потребуется темперирующая машина. Шоколадная масса переносится из накопительного бака в темперирующую машину насосом, а темперированная шоколадная масса под давлением переносится в формовочную машину для формования.

Линия по производству шоколада с начинкой

2026-04-13 11:05:15

Шоколад с начинкой — одна из многих категорий шоколада. Различные вкусы сэндвичей принесут потребителям разные впечатления. Изменяя вкус, можно увеличить разнообразие шоколада. Сначала растопите твердый жир в плавильном резервуаре, засыпьте сахарный песок в сахарную мельницу и разбейте его для использования. Затем перелейте жидкое масло в раковину с помощью насоса. Согласно рецептуре в конш последовательно добавляют какао-порошок, сахарную пудру, сухое молоко, сухую сыворотку и т. д. Как правило, шоколадная начинка и шоколад имеют разные рецепты, для измельчения которых требуется две отдельные конши. В конше шоколадная масса измельчается путем смешивания и перемешивания для достижения эффектов гомогенизации, эмульгирования и дезодорации. Через 10-12 часов шоколад измельчают до размеров менее 25 микрон. Шоколадная начинка и шоколад соответственно транспортируются в соответствующий резервуар для хранения для подготовки к следующему этапу формования. Если шоколад настоящий, для регулировки температуры необходима темперирующая машина. Шоколадная масса транспортируется из резервуара для хранения в темперирующую машину насосом, а темперированная шоколадная масса транспортируется в формовочную машину под давлением для формования. Обычный жирный шоколад можно производить на линии одноразового формования.

Производственная линия для глазирования шоколада

2026-04-13 11:04:27

Линия глазирования шоколадом – это покрытие шоколадом поверхности вафель, печенья, омлетов, заварных пирогов, слоеных изделий и т.д. для усиления вкуса и ценности самого продукта. Сначала шоколадную массу измельчают в конше, а затем шоколадную массу транспортируют в накопительный бак с помощью насоса для изоляции. Затем шоколадная масса с помощью насоса переносится в бункер глазировочной машины для хранения. Шоколадная масса подается в резервуар в верхней части глазировочной машины насосом внутри глазировочной машины для распыления.

Линия по производству шоколада и арахиса

2026-04-13 11:00:07

Шоколад-арахис – один из популярных шоколадных продуктов в последние годы. Использование простого рецепта и оборудования. Шоколадный арахис после шоколадного покрытия, балансировки, окраски и полировки. Первое приготовление шоколадной массы с помощью конш-машины после измельчения переносят в резервуар для хранения шоколада. Если клиент не планирует производить шоколадную массу самостоятельно, он также может купить шоколадный полуфабрикат, расплавив шоколад, и передать его в резервуар для хранения для использования. Арахис засыпается в полировальную машину, вливается или распыляется в шоколадную массу через суспензионную систему, что требует периодической замены горячего и холодного ветра в процессе нанесения покрытия. Намотайте шоколадную массу на поверхность арахиса. После завершения нанесения покрытия необходимо провести статическую обработку в течение 24 часов, затем залить его в полировальную машину для полировки цветным и осветляющим маслом.

Свяжитесь с нами

Здесь много отличного шоколадного бренда

2018-03-08 11:56:19

Сегодня я буду продолжать представлять четыре высокопоставленных шоколадных бренда

Отель Chocolat

Отель должен быть самым высококачественным шоколадным брендом в Великобритании и единственной компанией в Великобритании, которая имеет собственную поместья Cocoa. Он быстро развивался, и в настоящее время в Великобритании насчитывается более 70 магазинов. Но это не расширяется, все еще поддерживает хорошее качество, и в крупных шоколадных наградах мира часто видно, что семья получила приз.

Это своего рода шоколад, черный шоколадный батончик не должен сказать, порекомендуйте его для Святой Люсии, наиболее стоит упомянуть, что все виды шоколада, с трюфелями рома, бутерброд с лесными орехами, чтобы съесть хорошее, и я люблю зажим маракуйи. Сердце ~ Довольно баланс не жирный.

Линия обработки шоколадной фасоли

Я думаю, что это также шоколад, который очень подходит для того, чтобы дать людям, потому что, независимо от того, является ли он сам шоколад или цвет упаковки довольно высок, даже черный и умный блок также отличается от других.

Патрик Роджер

Можно сказать, что Патрик Роджер является самым известным шоколадным магазином ручной работы в Париже. В круге для гурманов была такая поговорка: в Париже я вижу его статус только для Патрика Роджера. Самая удивительная вещь в Патрике Роджере - это то, что он не только супер шоколадный мастер. Он завоевал честь хорошей учителя шоколада французского мейлера Увьера в возрасте 31 года, и он также является выдающимся шоколадным скульптором. Его шоколадная скульптура яркая и художественная, и каждый раз в магазине изменит огромную шоколадную скульптуру.

Но не думайте, что Патрик Роджер находится на скульптуре, чтобы есть, это также хорошее сырье шоколадного какао, его можно выбросить из блока, чтобы увидеть один или два, хороший вкус и. Его черный и гениальный кусок разделен на три серии, № 1, № 2, № 3. Серия № 1 более примитивной грубой руды, № 2, более круглый и сбалансированный, № 3 -й какао -бобы очень редки, с богатым разнообразием. Все блоки равномерны с текстурированной оловянной упаковкой, с простым логотипом, является идеальной интерпретацией «продвинутых» трех слов.

В то же время, все виды сэндвич -конфеты Патрика Роджера полностью свободны от его куски или даже более приятны, потому что некоторые действительно красивы!

Шоколадное оборудование для формования

Красочные, мечтательные и вкусные, такие как его планета шоколад, три разных вида зеленого цвета - кислые, но это три вида лимона, уксуса и изюма, грейпфрута и лемонграсса. Я действительно думаю, что коробка Патрика Роджера наверняка победит.

Пекарня Pump Street

Во -первых, упаковка с его хлебным сумкой очень впечатляет, и внутри он восхитительный шоколад, который дает людям чувство контраста. Но это по причине. Пекарня Pump Street изначально была небольшим семейным хлебным магазином и шоколадным магазином в Англии. Он был основан в 2010 году Крисом и его дочерью Джоанной.

Также редко это также один из немногих британских производителей шоколада, которые настаивают на фасоли. Отец и дочь провели два года в поисках хороших какао -бобов в мире, непосредственно импортируя бобы из хорошего поместья какао и делая шоколад в собственной пекарне. Результаты удовлетворительны, магазин небольшой, но охватил основные международные шоколадные награды.

Возможно, потому что сам по себе также является хорошим пекарем, и оба также заинтересованы в инновациях, дрожжевом хлебе и шоколаде умело смешиваются вместе, они добавляют дрожжевой хлеб в темном шоколаде, с моря Само собой разумеется, в уровнях соли и аромата также выиграл приз. Кроме того, рекомендованные 70% гренада. Впервые съесть много вкусного приятеля, прекрасны.

Пьер Марколини

Хотя шоколад всегда ассоциируется со Днем Святого Валентина, но если вы спросите, чей шоколад является самым популярным Днем святого Валентина, я думаю, что это Пьер Марколини. Видите ли, его шоколад Red Love полон любви.

Бельгийский шоколадный мастер Пьер Марколини, который является кровью Белле Италии, обладает отличным талантом для сладкого и шоколада с детства. Он выиграл чемпион мира по десерту в возрасте 31 года, и он снова выиграл титул чемпиона Европейского десерта через 5 лет. Он также тщательно выполнил концепцию бобов-bar, начиная с происхождения шоколадных бобов. Он настаивал на том, чтобы лично посетить различные какао -бобы, выбрать и выпекать на своих фабриках, а затем делать шоколад.

Форма шоколада его семьи, как правило, относительно проста, в то же время без потери деликатного, и богатого и разнообразного вкуса, очень отраженной в отборе и стандарте. В дополнение к черным и умным блокам из разных гранд -CRU и классическому пралине Хейзел, толщиной всего 4 мм, есть все еще различные виды сэндвич -шоколадных конфет (плавники палеров). Конечно, есть также самый подходящий шоколад сердца, чтобы выразить любовь.

Автоматическая механизм шоколадных бобов

Я думаю, вы никогда не нажимаете на эту сеть выше

Предыдущий : Какой шоколад вы отправили своей девушке
Следующий : Stratasys ускоряет производственную линию шоколадной фабрики