Ik weet zeker dat je niet weet dat chocolade bitter is voordat je wordt verwerkt
chocolade-machine.com
chocolade-machine.com
2017-04-27 18:26:41
"Raw Chocolate" is chocolade die niet is verwerkt, verwarmd of gemengd met andere ingrediënten.Het wordt verkocht in landen met chocoladeklassen, en in veel mindere mate in andere landen, vaak gepromoveerd als gezond.
Ongezoete chocolade, ook bekend als bittere, bakkende chocolade of kookchocolade, is pure chocoladelikor gemengd met enige vorm van vet om een vaste stof te produceren.De pure, gemalen, geroosterde cacaobonen geven een sterke, diepe chocoladesmaak.Met de toevoeging van suiker wordt het echter gebruikt als basis voor cakes, brownies, confecties en koekjes.
