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Une tasse de chocolat chaud avec une connotation

  • Auteur:Chocolate-machines.com
  • Source:Chocolate-machines.com
  • Relâchez le:2017-05-18


J'aimerais vous parler de l'histoire du chocolat chaud:Dès 2000, les Aztèques dans le centre du Mexique avaient déjà eu du chocolat. Mais à ce moment-là, le chaud, parce que les fèves de cacao ne peuvent pas être broyées, faire de l'amer et plus de scories, ce n'est pas ce que vous souhaitez ressembler.

Le 16ème siècle, le chocolat comme un produit coûteux du «nouveau monde» en Espagne, populaire dans la classe supérieure, ce cher amère ne peut appartenir qu'aux "nobles goûts".

Au 18ème siècle, il a été ajouté au lait au chocolat chaud et au sucre, ce n'est pas si facile à boire que les gens deviennent doux et beaux. Pour l'instant, le chocolat solide plus commun, aux néerlandais en 1828 ne faisait qu'être créé.

Le principe est le suivant: le haricot de cacao pressé dans un liquide de cacao, la machine sera une pression de beurre de cacao graisseuse grasse, vous pouvez séparer la poudre de cacao écréméable. Solubilité liquide au cacao ou poudre de cacao au beurre de cacao, devient un chocolat solide. Chocolat solide dans un grain ou en poudre, il devient de la poudre de chocolat.


Italien cioccolata densa et le chocolat espagnol à la taza sont ajoutés d'amidon pour augmenter la consistance


Les États-Unis aiment utiliser de la poudre de cacao produite par le goût du cacao léger et doux

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