Une tasse de chocolat chaud avec une connotation
Chocolate-Cachines.com
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2017-05-18 10:18:53
Le XVIe siècle, le chocolat en tant que produits coûteux "Nouveau Monde" en Espagne, populaires dans la classe supérieure, cet amer cher ne peut appartenir qu'aux "nobles-goût".
Au XVIIIe siècle, il a été ajouté au lait et au sucre au chocolat chaud, ce n'est pas si facile à boire, les gens deviennent doux et beaux. Pour l'instant, le chocolat solide le plus courant, aux Hollandais en 1828, n'en était fait.
Le principe est le suivant: le cacao appuyé dans un liquide de cacao, avec la machine sera la pression graisseuse du beurre de cacao, vous pouvez séparer la poudre de cacao skimable. Solidification du liquide de cacao ou poudre de cacao avec du beurre de cacao, il devient un chocolat solide. Chocolat solide dans un grain ou une poudre, il devient de la poudre de chocolat.
Italien CiocColata Densa et Chocolate espagnol à la Taza sont ajoutés de l'amidon pour augmenter la consistance
Les États-Unis aiment utiliser de la poudre de cacao produite par le goût du cacao léger et doux
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