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Comment choisir le chocolat

Chocolate-Cachines.com Chocolate-Cachines.com 2017-07-12 13:31:38
Le chocolat est une sorte d'aliments sucrés à base de poudre de cacao. Il a non seulement un goût délicat et sucré, mais a également un arôme fort. Le chocolat peut être consommé directement et peut également être utilisé pour fabriquer des gâteaux, des glaces, etc. Le jour de la Saint-Valentin romantique, c'est le protagoniste de l'amour.

Chocolate petit, fièvre, sucré et délicieux. Il a été constaté que le chocolat contient des antioxydants dans le vin rouge, a révélé l'étude. Machinerie au chocolat yoq le plus populaire Machine de bac à chocolat automatique.

Composition et chocolat au chocolat similaires, le contenu des protéines, des fibres alimentaires, de la vitamine E est légèrement plus élevée que celle du chocolat, de la graisse, des glucides, de l'énergie et d'autres composants est similaire au chocolat, à la poudre de cacao comme matériaux principaux.

Après la fermentation, le séchage et la torréfaction, les fèves de cacao sont transformées en morceaux de cacao, du beurre de cacao et de la poudre de cacao pour produire une saveur riche et unique, qui est le thème du chocolat. Les machines au chocolat yoq fournissent machine à revêtement au chocolat automatique.

Le chocolat est un mélange d'une variété de matériaux, de fèves de cacao, de beurre de cacao astringent amer, glissant avec du lait en poudre, du lactose, du maltose, de la lécithine et d'autres accessoires, puis par la technologie de traitement exquise, qui non seulement garde la saveur de cacao au chocolat et fabrique C'est plus harmonieux, agréable et bouche. Comme les autres aliments, la qualité du chocolat dépend de la couleur, de l'arôme et du goût.

Couleur: Le chocolat doit être lisse à la surface. Lorsque vous le cassez avec vos mains, cela semble net et dur. De n'importe quelle section, la couleur est uniforme et brillante. La pièce de chocolat de la même taille, de l'épaisseur uniforme, du bord transparent, pas de rayures, pas d'écriture évidente ou d'impuretés visibles.
Chocolat sucré: Ouvrez le colis, vous pouvez sentir l'arôme du cacao, pas l'odeur, l'odeur.

Goûte: du beurre de cacao pur à base de fèves de cacao naturel, du point de fusion et de la température corporelle près de lui, deviendra ainsi lisse contenant du liquide dans la bouche. Mais il y a aussi du chocolat dans la bouche insipide, difficile à avaler, c'est principalement que certains fabricants utilisent du beurre de cacao au lieu du beurre de cacao pur.

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