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Comment choisir du chocolat

  • Auteur:Chocolate-machines.com
  • Source:Chocolate-machines.com
  • Relâchez le:2017-07-12
Le chocolat est une sorte de nourriture sucrée à base de poudre de cacao. Elle a non seulement un goût délicat et doux, mais aussi un arôme fort. Le chocolat peut être mangé directement et peut également être utilisé pour fabriquer des gâteaux, des glaces et ainsi de suite. Sur la Saint Valentin romantique, c'est le protagoniste de l'amour.

Chocolat petit, fièvre, doux et délicieux. On a constaté que le chocolat contenait des antioxydants dans le vin rouge, selon l'étude. YOQ CHOCOLATE MACHINERY le plus populaire Machine automatique de revêtement de chocolat.

La composition et le chocolat chocolat similaires, le contenu des protéines, des fibres alimentaires, de la vitamine E est légèrement supérieur à celui du chocolat, de la graisse, des glucides, de l'énergie et d'autres composants, semblables au chocolat, à la poudre de cacao comme matériaux principaux.

Après la fermentation, le séchage et la torréfaction, les fèves de cacao sont transformées en morceaux de cacao, en beurre de cacao et en poudre de cacao pour produire une saveur riche et unique, qui est le thème du chocolat. YOQ CHOCOLATE MACHINERY fournit Machine automatique de revêtement au chocolat.

Le chocolat est un mélange d'une variété de matériaux, de fèves de cacao, d'astringent amer de beurre de cacao, glissant avec du lait en poudre, du lactose, du maltose, de la lécithine et d'autres accessoires, puis grâce à la technologie de traitement exquise, qui maintient non seulement le goût de chocolat et de fabrication C'est plus harmonieux, agréable et bouche. Comme d'autres aliments, la qualité du chocolat dépend de la couleur, de l'arôme et du goût.

Couleur: le chocolat doit être lisse à la surface. Lorsque vous le brisez entre vos mains, il se sent dur et dur. De n'importe quelle section, la couleur est uniforme et lustrée. La pièce de chocolat de la même taille, l'épaisseur uniforme, le bord dégagé, pas de rayures, aucune écriture manuscrite ou impuretés visibles.
Chocolat doux: ouvrez le paquet, vous pouvez sentir l'arôme du cacao, ne pas sentir, sentir l'odeur.

Goût: beurre de cacao pur fabriqué à partir de fèves de cacao naturelles, point de fusion et température corporelle près de celui-ci, devenez ainsi lisse contenant du liquide dans la bouche. Mais il y a aussi du chocolat dans la bouche insipide, difficile à avaler, il y a surtout des fabricants qui utilisent du beurre de cacao plutôt que du beurre de cacao pur.

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