Bearbeitungsprozess von Schokolade
Schokoladen-machines.com
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2017-07-20 12:46:03
Kakaobohnen Trockener Lagerung durch Rohstoff für Schokoladenfabrikkäufe, begannen den Prozess. Es kann in Schritte wie Backen, Zerkleinern, Mischen und Schleifen, Raffinieren, Deacidifikation und Temperieren unterteilt werden.
Die zerkleinerten Kakaobohnen, Kakaobohne in "(Kakaobutter) werden zum Ausfluss von Paste, der für medizinische und kosmetische Zwecke verwendet wird; der verbleibende Rückstand nach dem Rollen von Kakao, einer Schokoladenkakao -Paste" Rohstoffe "(Kakaamasse); Nach dem Mischen und Mahlen, Mahlen, Mahlen, Mahlen, Mahlen, Mahlen, Mahlen, Mahlen, Mahlen, Mahlen, Mahlen, Schokoladenkakao -Paste" (Kakaamasse); begann eine bittere Schokoladenmilch zu haben.
Kalorien: Schokolade ist ein kalorienreiches Essen, kann die vom Körper benötigte Energie schnell ergänzen. Yoq Chocolate Machinery die beliebtesten Automatische Schokoladen -Einlegermaschine.
Fett: Schokoladenproteingehalt ist relativ niedrig, aber der Fettgehalt ist höher.
Die Schokoladenproduktion kann in zwei Teile unterteilt werden, eine für Kakaobohnen und die andere für Kakaobohnen, Backen.
Die letzten drei Schritte sind der Schlüssel zur Bestimmung der Qualität der Schokolade. Durch die Verfeinerung hat Schokolade ein glattes Mundgefühl, während die Säure den sauren Geschmack von Schokolade entfernt. Yoq Chocolate Machinery liefern Automatische Schokoladenbeschichtungsschichtmaschine.
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Der endgültige Temperierungsform bezieht sich auf den Kühlprozess des Erhitzens und Abkühlens. Die Form der Schokolade ist geschnitzt und der natürliche Glanz der Schokolade wird durch die Verwendung von Temperaturregelung und konstante Temperatur gehalten.
Hochwertige Schokolade, diese drei Prozesse müssen strenge Kontrolle übernehmen, haben glatte feuchte Produkte.
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