عملية تصنيع الشوكولاتة
شوكولاتة machines.com
شوكولاتة machines.com
2017-07-20 12:46:03
فاصوليا الكاكاو الجافة تخزين من المواد الخام لمشتريات مصنع الشوكولاتة ، بدأت العملية. يمكن تقسيمها إلى خطوات مثل الخبز والسحق والمزج والطحن والتكرير والتخفيف والتهدئة.
تصبح حبوب الكاكاو المسحوقة ، حبة الكاكاو في "(زبدة الكاكاو) تدفقًا خارجيًا للعجينة ، وتستخدم لأغراض طبية ومستحضرات التجميل ؛ البقايا المتبقية بعد تدحرج الكاكاو ، معجون الكاكاو الشوكولاتة" مواد خام "(Cocoamass) ؛ بعد مزجها وطحنها ، بدأ الحصول على حليب حلو من الشوكولاتة المريرة ، على التوالي.
السعرات الحرارية: الشوكولاتة هي طعام عالي السعرات الحرارية ، يمكن أن تكمل بسرعة الطاقة التي يحتاجها الجسم. آلات الشوكولاتة Yoq الأكثر شعبية آلة مودع الشوكولاتة التلقائية.
الدهون: محتوى بروتين الشوكولاتة منخفض نسبيا ، ولكن محتوى الدهون أعلى.
يمكن تقسيم إنتاج الشوكولاتة إلى جزأين ، واحد لحبوب الكاكاو ، والآخر لحبوب الكاكاو ، والخبز.
الخطوات الثلاث الأخيرة هي مفتاح تحديد جودة الشوكولاتة. من خلال التكرير ، تتمتع الشوكولاتة بمساح فم ناعم ، بينما يزيل الحمض طعم الشوكولاتة الحامض. توفر آلات الشوكولاتة Yoq آلة طلاء الشوكولاتة التلقائي.
السعرات الحرارية: الشوكولاتة هي طعام عالي السعرات الحرارية ، يمكن أن تكمل بسرعة الطاقة التي يحتاجها الجسم. آلات الشوكولاتة Yoq الأكثر شعبية آلة مودع الشوكولاتة التلقائية.
يمكن تقسيم إنتاج الشوكولاتة إلى جزأين ، واحد لحبوب الكاكاو ، والآخر لحبوب الكاكاو ، والخبز.
الخطوات الثلاث الأخيرة هي مفتاح تحديد جودة الشوكولاتة. من خلال التكرير ، تتمتع الشوكولاتة بمساح فم ناعم ، بينما يزيل الحمض طعم الشوكولاتة الحامض. توفر آلات الشوكولاتة Yoq آلة طلاء الشوكولاتة التلقائي.
يشير القالب المهدئ النهائي إلى عملية تبريد التدفئة والتبريد. تم نحت شكل الشوكولاتة ، ويتم الحفاظ على اللمعان الطبيعي للشوكولاتة باستخدام التحكم في درجة الحرارة ودرجة الحرارة الثابتة.
شوكولاتة عالية الجودة ، يجب أن تأخذ هذه العمليات الثلاث سيطرة صارمة ، وستحتوي على منتجات رطبة سلسة.
إذا كنت ترغب في الحصول على مزيد من المعلومات ، يمكنك النقر فوق مصنعي آلة صنع الشوكولاتة التلقائي.