حقائق التغذية للكاكاو والشوكولاتة
حقائق التغذية ل الكاكاو والشوكولاتة
كانت هناك العديد من الدراسات التي تربط الكاكاو والشوكولاتة الداكنة ذات الفوائد الصحية. تحتوي الكاكاو والشوكولاتة على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة (الفلافينويد). قد تبقي الكاكاو والشوكولاتة الداكنة ارتفاع ضغط الدم لأسفل ويقلل من قدرة الدم على الجلطة ، وبالتالي قد يتم تقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية والنوبات القلبية. ستكون الشوكولاتة الداكنة مع الكاكاو الأكثر تركيزًا هي الأكثر فائدة. وفقًا لدراسة إيطالية ، فإن مربع صغير (20 جم) من الشوكولاتة المظلمة (حلو ومر) كل ثلاثة أيام هو الجرعة المثالية لفوائد القلب والأوعية الدموية. تناول المزيد لا يوفر فوائد إضافية.
تستند قيم التغذية الواردة أدناه إلى مراجعة مجموعة مختارة من العلامات التجارية. يمكن توقع الاختلافات خارج النطاقات المعطاة. الأرقام ٪ بالوزن ، وليس ٪ من القيمة اليومية.
|
المكونات |
الكاكاو - الدهون المنخفضة |
الكاكاو - الدهون العالية |
الشوكولاتة غير المحلاة |
شوكولاته حلوة مرة |
شوكولاتة نصف حلوى وشوكولاتة الخبز |
|
سمين |
10-15 ٪ |
20-25 ٪ |
45-55 ٪ |
33-45 ٪ |
20-35 ٪ |
|
الكربوهيدرات |
45-60 ٪ |
45-60 ٪ |
30-35 ٪ |
20-50 ٪ |
50-70 ٪ |
|
السكريات |
0-2 ٪ |
0-2 ٪ |
0-2 ٪ |
13-45 ٪ |
45-65 ٪ |
|
الألياف الغذائية |
20-35 ٪ |
30-35 ٪ |
15-20 ٪ |
5-8 ٪ |
3-8 ٪ |
|
بروتين |
17-22 ٪ |
15-20 ٪ |
10-15 ٪ |
5-10 ٪ |
3-8 ٪ |
|
السعرات الحرارية لكل أوقية |
كاليفورنيا 60 |
كاليفورنيا 90 |
140-150 |
150-160 |
130-160 |
|
السعرات الحرارية لكل 100 غرام |
كاليفورنيا 200 |
كاليفورنيا 300 |
470-500 |
500-550 |
450-550 |
تأسست في عام 1994 ، YOQ ---- كونش الشوكولاته صانع، كان متخصصًا في صنع آلات الشوكولاتة لأكثر من 20 عامًا. نحن آلة ذرة الشوكولاتة ويمكن أن تنتج مجموعة كاملة من معدات الشوكولاتة ، بما في ذلك 1000L شوكولاتة كونش الآلة ، ضابط درجة حرارة الشوكولاتة ، آلة صب الشوكولاتة ، خط الشوكولاتة ، مضخة توصيل الشوكولاتة ، آلة تلميع الشوكولاتة ، آلة تزيين الشوكولاتة ، آلة تغليف الشوكولاتة ، مطحنة كرة الشوكولاتة ، خزان شوكولاتة ، شوكولاتة سكر السكر ، خزان ذوبان الدهون وما إلى ذلك.
