Senha de chocolate: como pode ser criado doce?
Chocolate-Machines.com
Chocolate-Machines.com
2017-12-05 19:28:29
Alguém uma vez fez uma pergunta: "Por que o chocolate tem a ver com amor?"A garota, faça o chocolate com a mão, com o menino do amor secreto. Namorado, compre flores e chocolates, sorria para sua namorada. Chocolate e rosas são os bons adoçantes do amor.
Apenas sobremesa. O profundo entendimento de "Temperatura" é a chave para abrir a porta, sem controle de temperatura, não poderá inspirar o sabor único de chocolate e sabor suave, também não será capaz de emprestar chocolate oferecer a confissão de amor.
A maneira mais antiga de comer cacau é beber como uma bebida, a origem do cacau quente que bebemos hoje. O cacau, a história da bebida, quase pode ser rastreado até o período da vida do Maya, depois as pessoas vão cacau após moer, adicionar flor, pimenta vermelha, baunilha, sabor selvagem de mel, para fazer bebidas. Diz a lenda que esta bebida é afrodisíaca.
Mas o sabor do chocolate ainda era muito áspero, até 1878, quando o suíço Rudolf Dolittle Rudolphe Lindt inventou a máquina de parafuso, continuamente por vários dias, grãos de cacau misturados, açúcar e leite em pó e outras matérias -primas, para fazer com que a qualidade do chocolate seja muito Detalhados, não parecia o sabor do chocolate que conhecemos hoje.
Nós somos Fabricantes de máquinas de chocolate China, Se você precisar de alguma máquina, entre em contato conosco.
Talvez seja a marca de chocolate, os anos de publicidade de lavagem cerebral. Ou, mais sensualmente, a resposta é que o chocolate tem uma textura única e suave, com um gosto amargo. Este doce é um pouco amargo, assim como o verdadeiro amor em geral, o gosto amargo, a expectativa final é um final feliz e feliz.Máquinas de chocolate Yoq o costume mais pupular Fabricantes automáticos de máquinas de fabricação de chocolate.
Na verdade, existe um código secreto secreto entre Kili e Love, que é "temperatura".
Apenas sobremesa. O profundo entendimento de "Temperatura" é a chave para abrir a porta, sem controle de temperatura, não poderá inspirar o sabor único de chocolate e sabor suave, também não será capaz de emprestar chocolate oferecer a confissão de amor.
Como o chocolate é criado?
A árvore do cacau, descoberta nas Américas, é conhecida como Theobroma Cacao, que significa "o alimento dos deuses". Da árvore do cacau acabou de colher feijão fresco, basicamente, exceto amargo, sem gosto, somente após um período de fermentação e moderado após o cozimento, a adstringência do cacau desaparecerá, o sabor do cacau foi capaz de sair.
A maneira mais antiga de comer cacau é beber como uma bebida, a origem do cacau quente que bebemos hoje. O cacau, a história da bebida, quase pode ser rastreado até o período da vida do Maya, depois as pessoas vão cacau após moer, adicionar flor, pimenta vermelha, baunilha, sabor selvagem de mel, para fazer bebidas. Diz a lenda que esta bebida é afrodisíaca.
O chocolate sólido comestível não foi inventado oficialmente até 1847. Graças ao templo holandês Conrad Van Hao (Conrad van Houten) desenvolvido pela Screw Press, conseguiu desenvolver a separação de partículas, manteiga de cacau e manteiga de cacau se tornou a chave para desenvolver chocolate moderno, cacau Partículas se tornam cacau em pó.
Mas o sabor do chocolate ainda era muito áspero, até 1878, quando o suíço Rudolf Dolittle Rudolphe Lindt inventou a máquina de parafuso, continuamente por vários dias, grãos de cacau misturados, açúcar e leite em pó e outras matérias -primas, para fazer com que a qualidade do chocolate seja muito Detalhados, não parecia o sabor do chocolate que conhecemos hoje.
Qual é o efeito da temperatura na textura do chocolate?
As temperaturas crescentes não tornam o chocolate muito um problema. Mas o processo de resfriamento é ilusório.
O chocolate muda de fluido para sólido e, à medida que a temperatura cai, existem seis cristais de gordura distintos. Existe apenas um deles, os cristais - cristal beta (cristal beta) produzidos em 32 ~ 34 ℃, é considerado o cristal estável de chocolate.
O chocolate no mercado é controlado por temperaturas precisas de resfriamento. Normalmente, quando estamos comendo chocolate, não temos uma mão pegajosa. A menos que, no processo de transporte ou venda de chocolate, infelizmente, ele seja exposto a altas temperaturas, especialmente no verão. Nesse caso, o chocolate derrete e resolve na embalagem. Se você é azar o suficiente para comprar um chocolate, pode experimentar você mesmo, usando o que é descrito abaixo - "Um termostato simplificado para sua família" e salve chocolate.
O denominador comum entre chocolate e amor é que você precisa ter cuidado para controlar o processo de resfriamento após um aumento rápido. Conhecendo esse mistério, seja chocolate ou amor, você pode ter a liberdade de criar doçura.