चॉकलेट और पिज्जा स्वस्थ व्यंजनों हैं?

रक्त शर्करा मधुमेह, मोटापा और अन्य स्वास्थ्य समस्याओं से निकटता से संबंधित है, और इसे एक गतिशील ग्लूकोज मॉनिटर के माध्यम से बहुत ही मापा जा सकता है। कुछ दशक पहले, लोगों ने ग्लाइसेमिक इंडेक्स (जीआई) नामक एक मानक स्थापित किया, जिसने रक्त शर्करा के स्तर के प्रभाव के अनुसार भोजन को वर्गीकृत किया। डॉक्टर और पोषण विशेषज्ञ स्वस्थ व्यंजनों को विकसित करने के लिए इस मानक का उपयोग करते हैं।

हालांकि, सिस्टम विभिन्न खाद्य पदार्थों का जवाब देने वाले लोगों के एक छोटे समूह के औसत परिणामों पर आधारित है। Yoq चॉकलेट मशीनरी सबसे अधिक poupular चीन बॉल मिल मशीन कंपनी।

"स्वस्थ व्यंजनों" व्यक्ति से व्यक्ति में भिन्न होते हैं
इज़राइल इलान सीगल (एरन सेगल) और इलान एलिनव (एरन एलिनव) में वेइज़मैन इंस्टीट्यूट ऑफ साइंस द्वारा किए गए अध्ययन ने अध्ययन में पाया कि किसी भी भोजन का ग्लाइसेमिक इंडेक्स एक निश्चित मूल्य नहीं है, लेकिन यह मनुष्य से मनुष्य में भिन्न होता है। वे स्वास्थ्य प्रश्नावली, शारीरिक परीक्षा, रक्त परीक्षण, रक्त शर्करा की निगरानी, ​​फेकल नमूने, और जीवन शैली और भोजन के सेवन (46898 भोजन के कुल आंकड़े) मोबाइल फोन एप्लिकेशन सॉफ्टवेयर के लिए सभी प्रतिभागियों से डेटा एकत्र करने के लिए पास करते हैं। इसके अलावा, स्वयंसेवक प्रतिभागियों के पास कई नियमित भोजन थे जो मानकीकृत थे और बिल्कुल समान थे।
हैरानी की बात है कि भोजन के बाद रक्त शर्करा का स्तर उनकी उम्र और बॉडी मास इंडेक्स के साथ जुड़ा हुआ था। हालांकि, डेटा ने यह भी दिखाया कि यद्यपि प्रत्येक व्यक्ति के लिए व्यक्तिगत प्रतिक्रियाएं समय -समय पर नहीं बदलीं, अलग -अलग लोगों ने एक ही भोजन के लिए अलग -अलग जवाब दिया। Yoq चॉकलेट मशीनरी प्रदान करें स्वचालित चॉकलेट कूलिंग सुरंग।

अधिकांश आहार सलाह जो लोगों ने की है, इस तरह की मूल्यांकन प्रणाली पर आधारित है। हालांकि, लोग ध्यान नहीं देते हैं, या व्यक्तियों के बीच महान अंतर के बारे में पूरी तरह से अवगत नहीं हैं - कुछ मामलों में, अलग -अलग व्यक्ति विपरीत दिशा में भी एक ही तरह के भोजन का जवाब देते हैं। मौजूदा साहित्य में, यह एक बड़ी खामियों का है। "सीगल, कंप्यूटर साइंस विभाग और एप्लाइड मैथमेटिक्स, वीज़मैन इंस्टीट्यूट ने कहा।

"इतने बड़े नमूने के आकार को मापने के लिए किसी भी पूर्वाग्रह के बिना, आइए हम महसूस करते हैं कि लोग क्या खाते हैं, पोषण कैसे अवशोषित किया जाता है, इसलिए सबसे बुनियादी अवधारणा, हम एक बार गलत है कि कैसे मार्क से दूर है।" इम्यूनोलॉजी इंस्टीट्यूट विभाग वीज़मैन एली नेव ने कहा, "मौजूदा अभ्यास से अलग, दर्जी भोजन योजना के एक शरीर के रूप में, हमें रक्त शर्करा वृद्धि और संबंधित रोगों को नियंत्रित करने के लिए पोषण का उपयोग करने की अनुमति दे सकता है।"

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