Flavanols au cacao
Chocolate-machines.com
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2017-07-31 14:52:53
Des aliments aristocratiques aux collations populaires, le chocolat attire d'innombrables consommateurs avec son goût unique et son lustre, et le charme unique du chocolat est le flavanol de cacao. Les flavanols sont des composés trouvés dans les aliments végétaux et ont des effets potentiellement sains. On le trouve dans certains aliments végétaux communs, comme les fèves de cacao, le thé, le soja, le vin rouge, les légumes et les fruits. Le chocolat au cacao est un composant unique du chocolat.
C'est un composant naturel trouvé dans les fèves de cacao et est particulièrement élevé en fèves de cacao par rapport à d'autres aliments. YOQ CHOCOLATE MACHINERY le plus populaire Chocolat en vente à vendre.
Mais tout le chocolat contient des flavanols de cacao. C'est parce que les flavanols de cacao sont affectés par de nombreux facteurs, tels que la récolte, le traitement, la fermentation, le stockage et ainsi de suite des fèves de cacao, et les flavanols de cacao dans le chocolat sont facilement détruits dans de nombreux processus complexes tels que le chauffage. Donc, la quantité de flavanols de cacao dans le chocolat dépend du processus, du cacao au chocolat.
Selon les résultats de recherche autorisés, les flavanols de cacao inhibent l'oxydation des lipoprotéines de faible densité, réduisent l'agrégation plaquettaire, améliorent la fonction endothéliale, réduisent la pression sanguine et d'autres fonctions magiques. YOQ CHOCOLATE MACHINERY fournir Machine automatique de fabrication de chocolat.
Cette fonction unique a été confirmée dans les Indiens du Queensland, qui habitaient l'île de San Blas près du Panama. L'alimentation traditionnelle des hommes contient beaucoup de cacao. Les insulaires souffrent rarement d'hypertension artérielle, mais leurs proches à Panama City ne le font pas. Les chercheurs de l'Université de Harvard ont constaté que le régime alimentaire en cacao était un facteur important.
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