Flavanoles de cacao
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2017-07-31 14:52:53
De los alimentos aristocráticos a los aperitivos populares, el chocolate atrae a innumerables consumidores con su sabor único y el brillo, y el encanto único del chocolate es flavonoides de cacao. Los flavanoles son compuestos que se encuentran en los alimentos vegetales y tienen efectos potencialmente saludables. Se encuentra en algunos alimentos vegetales comunes, tales como granos de cacao, té, soja, vino tinto, verduras y frutas. El chocolate de cacao es un componente único del chocolate.
Es un componente natural que se encuentra en los granos de cacao y es particularmente alto en granos de cacao en comparación con otros alimentos. YOQ CHOCOLATE MACHINERY el más popular Chocolate enrober para la venta.
Pero no todo el chocolate contiene flavanoles de cacao. Esto se debe a que los flavanoles del cacao son afectados por muchos factores, tales como la cosecha, procesamiento, fermentación, almacenamiento y así sucesivamente de los granos de cacao, y los flavanoles de cacao en el chocolate se destruyen fácilmente en muchos procesos complejos tales como calentamiento. Así que la cantidad de flavanoles de cacao en el chocolate depende del proceso de los granos de cacao al chocolate.
De acuerdo con los resultados de la investigación autoritaria, los flavanoles de cacao inhiben la oxidación de lipoproteínas de baja densidad, reducir la agregación plaquetaria, mejorar la función endotelial, bajar la presión arterial y otras funciones mágicas. YOQ CHOCOLATE MACHINERY suministra Máquina automática de hacer chocolate.
Esta función única fue confirmada en los indios de Queensland, que vivían en la isla de San Blas, cerca de Panamá. La dieta tradicional de los hombres contiene una gran cantidad de cacao. Los isleños rara vez sufren de presión arterial alta, pero sus familiares en la ciudad de Panamá no lo hacen. Los investigadores de la Universidad de Harvard encontraron que la dieta rica en cacao es un factor importante.
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